Associazione Regionale Giornalisti Agricoltura, Alimentazione, Ambiente, Territorio, Foreste, Pesca, Energie Rinnovabili di Sicilia
Gruppo di specializzazione della FNSI (Federazione Nazionale Stampa Italiana)
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Prot. n. 5 Palermo, 5.9.2012
A tutti i soci dell’Arga Sicilia
e. p. c. PRESIDENZA UNAGA NAZIONALE
Oggetto: Convocazione.
Si porta a conoscenza delle SS. LL. che Domenica 7 Ottobre 2012 alle ore 9,00 in prima convocazione, e alle ore 10,00, in seconda convocazione, è indetta a Ficuzza (Corleone) Villa Di Cara una riunione di tutti i soci della Sicilia con il seguente ordine del giorno:
Comunicazione del Presidente;
Esame e approvazione bilancio consuntivo ARGA 2010/2011;
Programmazione attività 2012/2013;
Varie ed eventuali.
Ogni socio può rappresentare, con la specifica delega, soltanto un associato. Si chiede, inoltre, di assicurare la propria presenza anticipatamente, (argasiciliaibero.it) anche con eventuali ospiti(mogli, mariti ecc..), al fine di consentire all’Ufficio di Presidenza di poter prenotare la consumazione di un pasto tipico presso il turismo rurale “Antica Ferrovia”, naturalmente a proprie spese.
Cordialità
Il Segretario Il Presidente
Benedetto Pizzo Mario Liberto
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A Montevago, Città del Vino e delle Terme, il 22 e 23 settembre, torna l’appuntamento del vino, nella suggestiva piazza della Repubblica e si preannuncia ricco di appuntamenti da non perdere e di sorprese inedite rispetto alle edizioni passate. L’evento, organizzato in collaborazione con l’ARGA Sicilia, Accademia Internazionale Epulae, l’Istituto Mediterraneo, nel corso degli anni è cresciuto esponenzialmente sul piano qualitativo, registrando un numero sempre maggiore di presenze tra gli appassionati dei pregiati vini del territorio e dei prodotti tipici locali. La due giorni della diciassettesima edizione della Sagra del vino e dei prodotti tipici, ospiterà al suo interno diverse iniziative. Fra le novità di quest’anno si segnala il WINE BUS, enoteca itinerante con banchi di assaggio, la Mostra Fumettistica “Vigne & Vignette”, l’area del BIO a cura del Consorzio Isola Bio Sicilia e “Gustatevi lo Spettacolo” WINE SHOW con il cabarettista Ernesto Maria PONTE. L’edizione 2012 presenta, inoltre, un’area espositiva che vede la presenza di realtà istituzionali del settore, oltre a una rassegna completa di operatori del turismo rurale, agroalimentare ed enogastronomico provenienti da tutta la Sicilia e un’area dove saranno realizzati incontri, laboratori del gusto, degustazioni, musica e spettacoli. Un appuntamento importante per valorizzare il territorio e la qualità dei prodotti tipici locali. Un viaggio, tra natura, vigneti e sapori siciliani, da sabato 22 a domenica 23 settembre, alla scoperta del mondo di Bacco e di un territorio unico e suggestivo. E la “Notte Bianca” del vino di sabato 22 settembre; quest’ultima per diffondere un messaggio forte e concreto, sull’importanza della cultura del bere consapevole, come unico modo per poter apprezzare la qualità dei vini proposti in tutta sicurezza per sé e per gli altri. Un week end perfetto per visitare il territorio e degustare il vino delle migliori etichette, prodotti tipici, ed andare alla scoperta delle aziende del territorio.
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Il 18 settembre, al via la tradizionale Festa del Bacalà di Sandrigo.
Il 30 settembre la suggestiva cerimonia di investitura dei nuovi Cavalieri.
Ogni anno gli estimatori del “Bacalà alla Vicentina” hanno in calendario un appuntamento al quale non
possono mancare. Quest’anno, tra questi, anche il Pres. UNAGA Mimmo Vita.
A dare il via alla Festa di Sandrigo, vera e propria capitale del piatto tipico vicentino sarà, il prossimo martedì 18 settembre (alle ore 20.30), il
Gran galà che celebrerà il 25° anniversario della fondazione della Confraternita
del Bacalà alla Vicentina, sodalizio che da un quarto di secolo promuove sul territorio, ma anche in tutta
Italia e all’estero, un piatto che può vantare oltre 500 anni storia.
La serata è organizzata dal “Gruppo Ristoratori del Bacalà alla Vicentina”, con un menù
d’eccezione, che accompagna “Sua maestà il Bacalà alla Vicentina” ad altri prodotti del territorio
(prenotazioni sino ad esaurimento dei posti disponibili alla Pro Loco Sandrigo 0444 658148. Costo 55 euro).
La cena di gala rappresenta il via alla festa, che si snoderà in degustazioni, animazione ed eventi culturali,
dal 21 settembre al 1. ottobre. Per i buongustai, da segnalare il “gemellaggio” del Bacalà alla Vicentina con
altre specialità locali, che si potrà assaporare negli stand gastronomici: il 21 settembre con gli gnocchi di
Posina e il 27 settembre con gli avanotti di Bolzano Vicentino De.Co.Infine, domenica 30 settembre, appuntamento con la
suggestiva cerimonia di investitura con la quale la Confraternita del Bacalà nominerà – alla presenza delle autorità,
dei Bacalà Club e di numerose confraternite nazionali ed estere – i nuovi Cavalieri, scelti tra personalità del mondo della cultura, del giornalismo,
dell’economia e ovviamente, della gastronomia.
Info: Pro Loco Sandrigo: tel 0444 658148
Pro Sandrigo
Comune di Sandrigo – Confraternita del Bacalà
Festa del Bacalà alla Vicentina
dal 18 settembre al 1° ottobre 2012 nelle piazze di Sandrigo
-programma-
Martedì 18 Settembre
Ore 20.30 – Piazza S.S. Filippo e Giacomo
Gran Galà del Bacalà in onore del 25° di fondazione della Confraternita del Bacalà
Solo su prenotazione entro il 10 settembre e fino ad esaurimento posti
Venerdì 21 settembre
Ore 19.00 sotto i padiglioni – Apertura chioschi gastronomici
Degustazione Gnocchi di Posina al Bacalà – Bacalà alla Vicentina con polenta
Dimostrazione dal vivo della preparazione dei gnocchi a cura della Pro Loco di Posina
Ore 21.00 – P.za Marconi – Spettacolo ed intrattenimento con la Scuola di Ballo FLASHDANCE di Sandrigo
Sabato 22 settembre
Ore 18.00sotto i padiglioni – Apertura chioschi gastronomici
Degustazione di Bacalà alla Vicentina con polenta
Ore 21.00 – Piazza Marconi – Serata di musica giovane
Domenica 23 Settembre
Ore 11.00 sotto i padiglioni – Apertura chioschi gastronomici
Degustazione di Bacalà alla Vicentina con polenta
Nel pomeriggio: P.za Garibaldi – Animazione per bambini
Ore 21.00 – P.za Marconi – i DOC in concerto
Giovedì 27 Settembre
Ore 18.00 sotto i padiglioni – Apertura chioschi gastronomici
degustazione Avanotti di Bolzano Vicentino De.Co.
e Bacalà alla Vicentina con polenta
Ore 21.00 – P.za Giovanni Paolo XXIII°
Spettacolo FIOIDEPADANA con l’Anonima Magnagati
Prevendita biglietti presso Pro Sandrigo
Venerdì 28 Settembre
Ore 18.00sotto i padiglioni – Apertura chioschi gastronomici
Degustazione di Bacalà alla Vicentina con polenta
Ore 21.00 – Piazza Marconi – Spettacolo con il CENTRO IDEA DANZA di Sandrigo e NICOLE STELLA
Sabato 29 Settembre
Ore 18.00sotto i padiglioni – Apertura chioschi gastronomici
Degustazione di Bacalà alla Vicentina con polenta
Ore 21.00 – Piazza Marconi – Serata di musica giovane con PAOLO CECCHIN
Domenica 30 Settembre
Presenza delegazione norvegese dell’isola di Rost
Ore 10.30 – Piazzale del Municipio – Alzabandiera – Inni Nazionali
Cerimonia di investituradella Confraternita del Bacalà
Sfilata delle Confraternite Enogastronomiche e dei Bacalà Club
Ore 11.00 sotto i padiglioni – Apertura chioschi gastronomici
Degustazione di Bacalà alla Vicentina
Nel pomeriggio: P.za Garibaldi – Animazione per bambini – trenino per le vie del centro
Ore 21.00 – Piazza Marconi – Musica e ballo con i QUERRYMAN
Lunedì 1° Ottobre
Ore 19.00 sotto i padiglioni – Apertura chioschi gastronomici
Degustazione di Risotto al Bacalà e Bacalà alla Vicentina con polenta
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E’ sempre disponibile un primo piatto senza baccalà e un’alternativa al piatto di Bacalà alla Vicentina
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Domenica 23 settembre – Piazza Marconi
Mercatini DE.CO in collaborazione con le Pro Loco Vicentine e i produttori De.Co.
Sabato 29 e domenica 30 settembre – P.za Marconi
Mercatino del Buon Mangiare con i prodotti tipici regionali
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Oratorio Trissino: Mostra di pittura sul tema del Bacalà
a cura della Scuola di Pittura di Sandrigo e il Gruppo Patchwork
INFORMAZIONI: Pro Loco Sandrigo – tel. 0444/658148
In occasione del passaggio di consegne tra Svizzera e Italia alla Presidenza della Convenzione delle Alpi, il Ministro dell’Ambiente Corrado Clini ha illustrato le linee del programma del biennio 2013-2014. Innanzitutto ha inteso sottolineare l’importanza di portare a termine linee-guida per i piani di adattamento locali ai cambiamenti climatici, attuando così il piano di azione sui cambiamenti climatici, approvato a Evian (2009), dedicando un’attenzione particolare alla gestione del rischio idrogeologico. Questi strumenti possono infatti contribuire alla prevenzione dei disastri naturali che sempre più spesso affliggono le aree alpine, con gravi danni e costi di ripristino di gran lunga superiori a quelli di prevenzione. Il Ministro Clini nel suo intervento ha poi messo in evidenza che la piattaforma Energia istituita dalla Conferenza può trarre immediatamente vantaggio dalle molte esperienze avanzate presenti nella regione alpina, e rappresenta un’occasione importante per: – la promozione e sperimentazione di tecnologie innovative nelle fonti rinnovabili e nell’efficienza energetica, con particolare riferimento al “nuovo idroelettrico”, alla valorizzazione delle biomasse, all’accumulo di energia, alla cogenerazione ad alta efficienza con sistemi ibridi rinnovabili/gas naturale; – la realizzazione di sistemi avanzati e “intelligenti” di integrazione delle reti di trasmissione dell’elettricità; – la sperimentazione di un “ mercato regionale alpino dell’elettricità”. Inoltre il Ministro ha richiesto l’istituzione di un Gruppo di Lavoro Foreste Montane per discutere del contributo alpino agli obiettivi di riduzione di CO2, valorizzando il loro ruolo di pozzi di carbonio. In linea con la risoluzione di Rio+20, ha sottolineato che le foreste sono un “driver” di sviluppo economico e quindi un’importante base per la “green economy” e i “green jobs” nelle Alpi, oltre che serbatoi di biodiversità e fonte di servizi ecosistemici a vantaggio della collettività. Ha inoltre richiamato il “nuovo” ruolo dell’agricoltura di montagna e delle sue prospettive in termini di qualità e mercato, anche in vista dell’Expo 2015. Il Ministro ha anche evidenziato l’opportunità di approfondire l’indagine sul fenomeno dei cambiamenti demografici nelle Alpi, su come essi incidano sulle dinamiche della popolazione e sugli aspetti socio-economici regionali. Ha inoltre indicato nelll’opportunità di sviluppare l’accessibilità digitale e il turismo sostenibile nelle zone alpine degli indispensabili fattori per la crescita economica alpina. Infine, Clini ha sostenuto l’ importanza di continuare a lavorare a fianco di UNEP – che si auspicava potesse diventare un’Agenzia delle Nazioni Unite a Rio+20 – per rinforzare la cooperazione internazionale per lo sviluppo sostenibile delle regioni montane di tutto il mondo, incrementando le iniziative di “condivisione delle esperienze” e promuovendo nuovi strumenti per lo sviluppo sostenibile.
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Diego Santaliana, Rada Orescanin, Carlo Franzosini, Marco Boaria, Efrem Tassinato, Patrizia Daneluzzo
Oggi 12 settembre 2012, a Portogruaro (Ve) presso la Fondazione di Comunità “Santo Stefano Onlus”, si è riunito il gruppo di lavoro per la candidatura di un progetto “Med – Capitalization call for proposals”.
All’incontro hanno partecipato oltre a Efrem Tassinato, Responsabile della segreteria nazionale di UNAGA e Presidente del Circuito Wigwam, Diego Santaliana e Rada Orescanin del Managenment of International Projects del Comune di Monfalcone, Carlo Franzosini di Shoreline – Coop di servizi per la qualità dell’ambiente marino e dell’Uffico AMP della Riserva di Miramare (Trieste), Marco Boaria Projects Development Officier di ALDA – Association of Local Democracy Agenzies promossa dall’Unione Europea e dal Consiglio d’Europa, Patrizia Daneluzzo professionista in ricerca e progettazione per lo sviluppo del territorio.
Scopo dell’incontro, compiere una analisi preliminare, stabilire una divisione dei compiti e pianificare una attività di scouting, relativamente alla fattibilità della candidatura di un progetto sulla misura MED – Europe in the Mediterranean inserito nel Programme cofinanced by the European Regional Development Fund che con una dotazione per lo specifico dell’azione “Capitalization projects” di 7 milioni di Euro.
Della lista dei quattro temi principali comprendente in tutto otto raggruppamenti (clusters emerging), quelli in esame saranno:
– Smart Specialization in Rural Areas
– Sustainable urban models, urban design and economic development
– Governance and Adaptation Policies in Costal Mediterranean Zone
– Integrated and Sustainable management of natural areas and resource in Mediterranean Area
Il contributo del Circuito Wigwam, oltre ai contatti della sua rete estesa anche in alcuni dei Paesi eligibili e con associati che potenzialmente hanno le caratteristiche per poter essere partner del progetto, consisterà nell’apportare la propria esperienza sulla promozione e funzionamento della Comunità Locali di Offerta e sui meccanismi che ne consentono il loro autofinanziamento. Competenza necessaria in specie in quelle aree protette dove sono stati investiti soldi pubblici per la loro conservazione e dove è al più presto necessario creare una economia di sostentamento compatibile e sostenibile. Puntare sui valori storico-culturali e sull’enogastronomia tipica locale, oltre che su quelli connessi alla natura e all’ambiente, è la via da seguire. Peraltro, come è stato anche ribadito da Carlo Franzosini, queste potenzialità sono massimamente presenti proprio nel bacino del Mediterraneo. Ovvero una posizione di vantaggio, rispetto ad aree di altre parti del mondo.
Il contributo di UNAGA, come unione di associazioni di giornalisti – Gruppo di specializzazione della FNSI, sarà invece quello di produrre disseminazione dei risultati, non solo in Italia per il tramite delle ARGA ovvero le associazioni regionali, ma anche in altri Paesi tramite gli organismi internazionali di cui è parte: l’IFAJ – International Federation of Agricultural Journalists e l’ENAJ – European Network of Agricultural Journalists, quest’ultima recentemente costituita per espressa volontà di Dacian Ciolos, Commissario Europeo all’Agricoltura e allo Sviluppo Rurale.
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L’occasione è stata il laboratorio giornalistico “La notizia al tempo dello spread”, svoltosi presso Palazzo Todesco di Serravalle a Vittorio Veneto il 7 settembre 2012, nell’ambito del programma della VI edizione Meraviglia di Comodamente – Paesaggi, Parole, Festival che ha fatto incontrare Enzo Iacopino, presidente dell’Ordine Nazionale dei Giornalisti e Orazio Carrubba, direttore della scuola di giornalismo “Dino Buzzati” dell’Ordine dei Giornalisti del Veneto con Mimmo Vita, presidente di UNAGA insieme a Efrem Tassinato, responsabile della segreteria nazionale di UNAGA, nonché presidente del Circuito Wigwam.
E’ stato quindi così che sia stato affrontato il tema, oggi di grande ed significativa attualità della formazione, divenuta obbligatoria, dei giornalisti, dato che il particolare contesto ne aveva pure favorito l’approccio.
Proprio a questo riguardo è stato convenuto che UNAGA, ovvero l’Unione Nazionale delle Associazioni dei Giornalisti che si occupano di Agricoltura, Alimentazione, Ambiente, Territorio, Foreste, Pesca, Energie Rinnovabili e che, al riguardo, rappresenta il gruppo di specializzazione della FNSI (Federazione Nazionale della Stampa Italiana) si faccia promotrice affinché le professionalità degli associati siano rese disponibili per le attività di formazione. Questo garantirebbe all’Ordine nazionale docenti doppiamente qualificati: perché esperti della materia che scrivono con cognizione di causa, alcuni da decenni, ed attraverso i più svariati mezzi: dalla carta stampata, agli audiovisivi, fino al web.
Tale disponibilità sarà nei prossimi giorni formalizzata attraverso una lettera che il Presidente di UNAGA Mimmo Vita invierà al presidente Nazionale dell’Ordine dei Giornalisti e a tutti i presidenti degli Ordini dei Giornalisti regionali.
Al laboratorio di giornalismo sono stati portati i saluti di Gianantonio Da Re, sindaco della Città di Vittorio Veneto, di Giustino Moro presidente della Fondazione Francesco Fabbri e di Floriano Zambon vice presidente della Provincia di Treviso.
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Il 28 settembre a Montesilvano (PE) alle ore 18:00 presso il Grand Hotel Adriatico, ARGALAM la nuova associazione interregionale dei giornalisti di Lazio, Abruzzo e Molise che si occupano di Agricoltura, Alimentazione, Ambiente, Territorio, Foreste, Pesca ed Energie Rinnovabili sezione territoriale di UNAGA della FNSI (Federazione Nazionale della Stampa Italiana) terrà il Convegno “Agricoltura in fieri – Le Memorie del tempo costruiscono il futuro“ primo incontro del ciclo sulla Memoria “Le Memorie della Terra”.
Seguirà alle ore 21:00 in Via Principessa di Piemonte, 18 a Chieti l’inaugurazione dell’Ufficio di Presidenza per l’Abruzzo dell’ARGALAM cui seguirà una cena a buffet “Tempo del gusto” con intrattenimento musicale.
Il Convegno sarà introdotto da Ernesto D’ONOFRIO – Direttore di Contribuenti Abruzzo e Vice Presidente di INTERCRAL Abruzzo e dalla proiezione del video “Le Memorie del Tempo”.
Seguiranno le relazioni di Giacomo CAVUTA – Docente dell’Università Gabriele D’Annunzio e di Efrem TASSINATO – Responsabile della Segreteria Nazionale di UNAGA e Presidente Nazionale del Circuito Wigwam.
Intervengono Fabrizio DI STEFANO – Senatore della Repubblica Italiana; Mario ABBRUZZESE – Presidente del Consiglio Regionale del Lazio; i rappresentanti delle Organizzazioni Agricole.
Le conclusioni saranno di Mauro FEBBO – Assessore delle Politiche Agricole della Regione Abruzzo.
Modera e coordina Donato FIORITI – Presidente di ARGA Lazio, Abruzzo e Molise e Vice Segretario Sindacato Giornalisti Abruzzo (FNSI) che insieme a Ugo IEZZI – Vicario per l’Abruzzo di ARGALAM invitano alla partecipazione.
Il convegno sarà riproposto televisivamente in prima serata, attraverso le telecamere di “Alternews Communications” , su SKY 858 ed i canali digitali: 17 (TRSP), 65 (SENTIERI TV), 37 (AMA E PREGA), 32 (MEDIACENTRO).
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ARGA
Associazione Interregionale Giornalisti Agricoltura Alimentazione Ambiente
Pesca Boschi Foreste Energie Rinnovabili e Territorio
EMILIA ROMAGNA MARCHE TOSCANA UMBRIA RSM
Il Segretario
Sana, domenica 9 settembre 2012
Giornata per la stampa specializzata – BolognaFiere
Invito riservato agli associati Arga
PROGRAMMA
Ore 10, pad. 33, stand D5/E6
I vertici nazionali Federbio incontrano la stampa specializzata Arga. Il presidente, Paolo Carnemolla, e il segretario di Assobio e referente soci trasformatori e distributori Federbio, Roberto Pinton, presentano i dati congiunturali e le prospettive del settore.
Ore 11, pad. 33, stand G43
Degustazione riservata alla stampa presso lo stand Mondo del Gusto, in collaborazione con Academia Judices Salatii. Mortadella di Pontremoli (un salame giovane, dalla forma irregolare e dalla lavorazione particolare), Prosciutto di Parma stagionatura 24 mesi e altre sorprese
Ore 12, pad. 35, stand D37
Presentazione alla stampa dell’ultimo numero della rivista Charme Magazine, diretta da Donatella Luccarini, consigliera Arga Interregionale. Aperitivo con prodotti da agricoltura biologica
Ore 15, pad. 34, stand G22-G30 (Regione Emilia Romagna)
Presentazione alla stampa dell’Associazione Terre Autentiche.
Di recente costituzione, ha l’obiettivo di valorizzare e promuovere le produzioni agroalimentari e il turismo nel territorio di Rocca Corneta, frazione di Lizzano in Belvedere, sull’Appennino bolognese. Il territorio offre i migliori prodotti dell’agricoltura montana: il Parmigiano Reggiano Terre di Montagna, il pecorino, la ricotta, il miele, le castagne e i tanti derivati alla sua lavorazione, le piante officinali (esportate anche all’estero), i lamponi e le fragole, i mirtilli, il ribes, il pesce salmerino, i cereali e tanto altro.
Interverranno: Daniele De Leo, agronomo, Regione Emilia-Romagna; Roberto Cioni, portavoce degli associati a Terre Autentiche Onlus; alcuni operatori di Rocca Corneta. Coordina Massimo Calvi, giornalista. Al termine dell’incontro sarà offerta una degustazione di prodotti di montagna.
Ore 16.30, pad. 33, stand Cciaa Bologna (postazione 2)
Conclusione della giornata con incontro e degustazione dei funghi biologici prodotti dall’azienda Funghi Valentina di Minerbio (Bo). Sarà presente la titolare, Valentina Borghi, per raccontare le esperienze di degustazione avviate all’interno del punto vendita aziendale in abbinamento agli altri prodotti tipici del territorio bolognese.
La partecipazione è riservata agli invitati. Per la conferma è sufficiente inviare una mail all’indirizzo argasegreteria@gmail.com o tramite sms al numero 338-2712616 (Andrea Guolo).
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Il Belgio non è solo la sede della Commissione Europea e Bruxelles lo snodo fondamentale della PAC ( vedi la cronaca del “ The CAP toward 2020 “ del 13 luglio, pubblicata su unarga a firma di Andrea Guolo ) ma un Paese che sta scommettendo sulla sostenibilità dell’ agroalimentare e dell’ enogastronomia. Il segretario generale della nostra Unione Roberto Zalambani ne ha avuto conferma diretta nel corso di un recente viaggio.
Dopo il successo del “ Weekend de la Bière “ ( 31 agosto – 2 settembre ), con 600 etichette in degustazione, celebrazione del patrono dei birrai Saint – Arnoued e carri allegorici allestiti dalle birrerie storiche, è alle porte “ La Semaine du gout “. Dal 17 al 23 settembre si svolgerà infatti a Bruxelles, promossa dalla Delegazione cittadina di Slow Food presieduta da Malika Hamza, una grande rassegna con laboratori sui formaggi, sui mieli, sulla cioccolata, sui legumi, sui vini e le birre.
Previste 90 “ passeggiate gastronomiche “nel capoluogo e nell’ area metropolitana e percorsi guidati che, dalla pesca, dall’ orto, dalla stalla e dalle serre biologiche, raggiungeranno ristoranti e trattorie.
A Waterloo , mentre stanno iniziando i lavori di allargamento delle aree di visita e di accoglienza nel campo di battaglia più visitato al mondo, in vista del bicentenario nel 2015 della definitiva sconfitta di Napoleone che ha cambiato la storia dell’ Europa, si fanno onore due ristoratori italiani. Aldo Magi ( famiglia originaria di Senigallia ) e Silvio Campagnano ( originario di Squille di Castel Campagnano – Caserta ) gestiscono “ Le bivac de l’ Empereur “, locale di atmosfera e di suggestioni gastronomiche che si concludono con l’ unico, vero caffè espresso all’ italiana gustato durante il viaggio.
Domenica 9 settembre, tra gli appuntamenti al Sana, c’è una “golosa” degustazione di salumi riservata ai giornalisti Arga. E’ organizzata dal sito www.mondodelgusto.it in collaborazione con Academia Judices Salatii. Altri incontri sono organizzati nelle giornate di sabato e lunedì. Ve li segnalo. Per ulteriori informazioni potete contattare il collega e associato Arga, Stefano Bugamelli, all’indirizzo mail: stefano.bugamelli@mondodelgusto.it
Andrea Guolo
segretario Arga Interregionale
• Sabato 8 settembre, ore 12.45 – 13.45: Presentazione e degustazione di salumi di suini Large White prodotti in provincia di Modena (sarà presente Davide Nini, presidente del consorzio Prosciutto di Modena): Prosciutto, salame, pancetta maturata 12 mesi
(si svolge presso l’area degustazioni Emilia Romagna, Pad. 34, St. G22-G30)
• Domenica 9 settembre, alle ore 11: degustazione dedicata ai Giornalisti del settore Agroalimentare ARGA: Mortadella di Pontremoli (un salame giovane, dalla forma irregolare e dalla lavorazione particolare), Prosciutto di Parma 24 mesi, …
(si svolge presso lo stand Mondo del Gusto, Pad. 33 St. G43)
• Lunedi 10 settembre, ore 13.45 – 14.45: Presentazione e degustazione di salumi di suini Mora Romagnola (allevamento semibrado) prodotti in provincia di Reggio Emilia: prosciutto, salame, pancetta, coppa
(si svolge presso l’area degustazioni Emilia Romagna, Pad. 34, St. G22-G30)
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Il 28 settembre a Montesilvano (PE) alle ore 18:00 presso il Grand Hotel Adriatico, ARGALAM la nuova associazione interregionale dei giornalisti di Lazio, Abruzzo e Molise che si occupano di Agricoltura, Alimentazione, Ambiente, Territorio, Foreste, Pesca ed Energie Rinnovabili sezione territoriale di UNAGA della FNSI (Federazione Nazionale della Stampa Italiana) terrà il Convegno “Agricoltura in fieri – Le Memorie del tempo costruiscono il futuro“ primo incontro del ciclo sulla Memoria “Le Memorie della Terra”.