Il Vicepresidente Vicario di UNAGA Roberto De Petro coordina il Convegno tecnico di Putigano sul nuovo cereale ibrido per la pasta di grano duro.
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 Giovanni Rossi, Presidente FNSI riceve il piatto ricordo dell’Accedemia (di Luciano Pellegrini) I dieci saggi, (sembra che anche a Papa Francesco è piaciuta l’idea, per cui ha nominato otto cardinali per studiare una riforma della Chiesa) ,elezione del presidente della repubblica, elezione del presidente della camera, il nuovo governo, le ripicche…, ed allora, per allontanarci da questi capricciosi pretesti, un gruppo di giornalisti dell’Argalam, (Associazione Interregionale Giornalisti Agricoltura -Alimentazione-Ambiente- Territorio rurale, dell’Abruzzo- Lazio – Molise ), i giornalisti verdi, il cui presidente è Donato Fioriti, vice Ugo Jezzi, hanno pensato di dare vita all’AMACA,l’Accademia dei MAccheroni alla Chitarra d’Abruzzo, un circolo enogastronomico per confermare l’amicizia, la tradizione e per il fatto che siamo ricercatori del fare e del gusto. Il pomeriggio, 12 Aprile, alle ore 15, nella sala riunioni della biblioteca della regione abruzzo, a Pescara, si è svolto un incontro dibattito Ci si chiede se esistono ancora il diritto di critica e il diritto di cronaca, che sono entrambi emanazioni dall’art. 21 della Costituzione, il diritto di satira, in breve… la libertà di stampa. Quindi, al termine di questo dibattito, un gruppo di giornalisti dell’ARGALAM e simpatizzanti, ci siamo trasferiti al ristorante al Pomodoro, a Madonna delle Piane CH, affiliato all’AICS, Associazione Italiana Cultura e Sport. Lo chef del ristorante, ha avuto un bel daffare nella preparazione dei piatti, perché aveva come clienti questi giornalisti, amichevolmente esigenti, che sanno anche cucinare. Ha concluso la cena, una coppa di fragole, ma allungato con dell’ottimo vino pecorino, freddo al punto giusto. Per un paio di ore abbiamo preferito stare lontani dalla cronaca, alla quale in ogni caso, giornalmente, siamo obbligati a dedicarci. Allora, ben venga l’AMACA, che ogni tanto ci farà allontanare dalla quotidianità per farci stare in allegria, con amici e in buona compagnia. le foto sul link:
Spazio anche alla cultura del cibo con chef nazionali che presenteranno nel ristorante della nave ricette di Cous Cous, giustamente definito da Mario Liberto, autore dell’omonimo libro che sarà presentato in anteprima, il cibo che unisce i popoli. Un libro che ripercorre gli itinerari del cuscus dalla terra originari del Mali, l’attuale Mauritania, fino alla Costa del Trapanese, Carloforte, Livorno e Genova, passando attraverso la costa settentrionale del nord Africa. In programma anche musica dal vivo (nell’edizione 2012 Teresa De Sio ha tenuto un grande concerto sul ponte della nave nel porto di Barcellona): quest’anno stiamo preparando un’altra sorpresa. Tra gli altri, saranno a bordo della Cruise Barcelona di Grimaldi Lines gli scrittori Carmine Abate, vincitore del Campiello 2012, Massimo Carlotto, Franco Matteucci, Roberto Riccardi, Valerio Varesi. Roberto Gervaso terrà l’incontro Giornalismo e divulgazione storica e presenterà in anteprima il suo prossimo libro, Lo stivale zoppo, la cui uscita è prevista per l’autunno 2013. Numerose le presentazioni di libri: Vittorio Russo, L’india nel cuore; Rolando Rizzo, Il terzo treno; l’editore/autoreAldo Putignano (casa editrice Homo Scrivens), L’enciclopedia degli scrittori inesistenti; Bartolomeo Errera, il romanzo Danal (casa editrice Guida); Fiorella Cappelli, la raccolta di poesie e aforismi Pensieri Maturi (casa editrice PensieriParole); Pierangela Fleri, la raccolta di poesie L’eco del tempo (casa editrice Rupemutevole). L’attore Ennio Coltorti, con due spettacoli teatrali, celebrerà due scrittori “scomodi” per il loro tempo ma determinanti per il rinnovamento della cultura europea: Luigi Pirandello (Pirandello-Abba: frammenti. Carteggio enigmatico d’amore) e Lord Byron (Lord Byron). Con Adriana Ortolani. In collaborazione con l’Associazione Culturale Nuovi Orizzonti Latini sarà proposta una Rassegna di Cinema e Letteratura Latinoamericana, con un programma di proiezione di film dedicati a scrittori sudamericani: Julio Cortázar (Jogo subterrâneo/Gioco sotteraneo), Jorge Luis Borges (Un amor de Borges) e Roberto Bolaño (Bolaño cercano/Bolaño vicino). Previsto anche un omaggio a Federico Fellini, con un documentario a cura di Ennio Cavalli, cui seguirà la proiezione del film E la nave va. Per ulteriori informazioni: http://www.leggeretutti.net/site/torna-la-nave-di-libri-per-barcello
Ufficio Stampa Nel comunicare questo nuovo evento che si terrà il 27 aprile nella montagna bolognese, sollecito coloro che avessero intenzione di partecipare all’evento di sabato prossimo a Ferrara (Misen – Salone nazionale delle sagre) e che non avessero ancora confermato di farlo entro domani sera. Arga Interregionale organizza in collaborazione con il Caseificio Pieve di Roffeno un evento speciale per festeggiare il 40.mo anniversario dalla fondazione dell’azienda. L’evento si terrà sabato 27 aprile 2013 alle ore 11. sono trascorsi più di 40 anni da quando, in un lembo un po’ fuori mano del comune di Castel d’Aiano sull’Appennino bolognese, è sbocciato, con la creazione della stalla sociale, il primo germoglio del Caseificio Sociale di S. Lucia di Roffeno. Ad esso, in successione di tempo si sono aggiunti prima il punto di vendita di carni bovine e dei prodotti lattiero-caseari, in primo luogo il nostro insuperabile parmigiano-reggiano di montagna, e poi via a via l’allevamento dei suini, la produzione dei salumi, che hanno arricchito la gamma degli autentici sapori della montagna proposte ai consumatori. Se ripercorriamo i momenti salienti e i traguardi che abbiamo raggiunto dà l’impressione della realizzazione di un sogno quasi impossibile perchè tutto all’inizio giocava a nostro sfavore, in particolare la scelta di impiantare una stalla in una zona ricca di boschi ma non di terreni foraggieri pianeggianti. Abbiamo fatto una scommessa che abbiamo vinto con l’impegno di tutti i nostri soci, con la loro forza di volontà, con lo spirito cooperativo e mutualistico che ha guidato ognuno e con la vocazione al lavoro, anche duro, che ha sempre ispirato gli abitanti delle nostre montagne. Così oggi il Caseificio sociale di S. Lucia di Roffeno e tutte le attività che lo caratterizzano e gli danno forza sono una realtà esemplare che ha determinato un felice cambiamento dell’economia locale e accresciuto il benessere delle famiglie dei cooperatori. Per celebrare degnamente il 40° anniversario di fondazione abbiamo realizzato un libro, curato da Giancarlo Roversi, giornalista e scrittore con una particolare esperienza nell’agroalimentare, cui hanno collaborato vari autori, portando un ventaglio di significative testimonianze. La presentazione dell’opera si terrà presso la sede del Caseificio di Pieve di Roffeno – via S.Lucia, 19 – Rocca di Roffeno (Castel d’Aiamo – Bologna) sabato 27 aprile alle ore 11 A nome dell’intero consiglio direttivo le esprimo il nostro vivo desiderio di potere contare sulla sua presenza. Sarà un’occasione preziosa non solo per illustrare il libro, e quindi il cammino del caseificio, ma anche per fare qualche riflessione sulla realtà e prospettive dell’agricoltura italiana in questa particolare congiuntura economica. Al termine della presentazione ci sarà una degustazione di formaggi, salumi e altre specialità tipiche di nostra produzione Un cordiale saluto Il presidente – Dario Zappoli R,S.V.P. 051 912701
La sala convegni della Badia di Chiusa Sclafani, A seguire dell’intervento del Sindaco Giuseppe Ragusa, sono intervenuti Francesco Gendusa dirigente dell’ Assessorato Regionale al Territorio e Ambiente che ha illustrato i passaggi legislativi per l’istituzione del Parco; il prof. Bruno Massa dell’Università degli Studi di Palermo ha evidenziato l’interesse faunistico del territorio sicano; Mario Liberto (Presidente di ARGA Sicilia) ha anticipato la sua prossima pubblicazione sul Parco dei Monti Sicani, mentre Cristina Altamore, presidente dell’ATS Sicani Tourist ha sottolineato l’interesse, soprattutto dei giovani del territorio, per le opportunità occupazionali che potrà offrire il Parco. Per la Coldiretti è intervenuto Giuseppe Marsolo il quale ha espresso l’interesse degli agricoltori per il Parco a condizione che siano realizzate delle opere infrastrutturali indispensabili, tra queste la viabilità rurale. La parte politica è stata rappresentata dall’On. Fabrizio Ferrandelli, Segretario della IV Commissione Ambiente e Territorio e dall’On.le Salvino Caputo. E’ stato unanime il coro dei sindaci dei comuni del Parco contro la decisione dell’assessore regionale Mariella Lo Bello di nominare un’ulteriore commissario. Così come, hanno manifestato contro il disinteresse del Governo regionale alla mancata apertura degli uffici del Parco con il trasferimento del personale regionale per adibirlo all’istruttoria delle relative autorizzazioni, indispensabili ai fini delle attività produttive: cave, finanziamenti PSR, ecc. Per i sindaci Vallone (Prizzi), Mangiapane (Cammarata), Ferrantello (Burgio), Ragusa (Chiusa S.), Gattuso (Castronovo S.), è indispensabile che si pervenga ad un tavolo di concertazione con l’assessorato regionale al Territorio e Ambiente per dare finalmente un assetto istituzionale con la nomina di un presidente, del Comitato esecutivo e il Consiglio del Parco. L’On.le Panepinto sindaco di Bivona ha ribadito la necessità di una concertazione territoriale e la necessità di trovare sinergie con gli strumenti di sviluppo territoriale (GAL, Patto dei sindaci, Distretto turistico, ecc.), ha inoltre sottolineato che la creazione del Parco è occasione di sviluppo dell’intero territorio. I sindaci del Parco hanno dato mandato al sindaco Vitale Gattuso di chiedere all’Assessore regionale al Territorio e Ambiente , impossibilitata ad essere presente per attività istituzionali, un incontro urgente per porre fine a queste oggettive difficoltà burocratiche e alla normale gestione amministrativa del Parco.
 Carlo Morandini con Marco Buzziolo Puntata di particolare interesse per la civiltà contadina e lo sviluppo dell’agricoltura nella Riviera Friulana quella odierna de La Vita nei campi, in onda sulla RAI RADIO 1 del Friuli Venezia Giulia, alle ore 8,50. Sarà infatti prospettato un progetto per il rilancio di una coltura tipica del territorio rivierasco, che è l’asparago bianco friulano. E’ l’ipotesi lanciata dal Presidente regionale della stampa agricola e agroalimentare, dell’ambiente e territorio (ARGA FVG) del Friuli Venezia Giulia, Carlo Morandini. Nel corso della prima trasmissione in Italia interamente dedicata al settore primario, il responsabile della Redazione RAI di Udine, Marco Buzziolo intervisterà infatti Morandini sulle testimonianze raccolte nel latisanese, relative a sperimentazioni compiute oltre vent’anni per la valorizzazione della coltura del bianco turione. “Nel 1991 – spiega Morandini – con il sostegno dell’ERSA, allora Ente Regionale per lo Sviluppo dell’Agricoltura, presieduto all’epoca dal compianto Emilio Del Gobbo, a Gorgo, in una nota azienda agricola, con la collaborazione del Consorzio Agrario furono installate sotto le zolle dei terreni che nella zona sono vocati all’asparagicoltura tubazioni nelle quali veniva fatta scorrere l’acqua calda emunta dal sottosuolo”. La geotermia è infatti un fenomeno che interessa il litorale dell’Alto Adriatico, da Bibione a Monfalcone. L’acqua esce in superficie alla temperatura di 35 gradi. Quanto basta per riscaldare il terreno e favorire la maturazione anzitempo degli asparagi. “Che possono così – spiega Morandini – raggiungere i mercati già nei primi giorni di marzo, anticipando di quasi un mese il periodo di raccolta naturale dei turioni”. Un progetto interessante, dunque, ricorda Morandini –”quello sperimentato all’inizio degli anni ’90 a Gorgo. Che, se recuperato, potrebbe asseverare la Dop dell’Asparago Bianco Friulano, facendo affermare il prodotto sui mercati e assicurando un valore aggiunto rilevante ai vasti terreni rurali del latisanese. Conferendo a Latisana, alla Riviera Friulana, retroterra naturale della grande spiaggia di Lignano Sabbiadoro, un prodotto caratterizzante, di pregio e per quesgto altamente attrattivo sotto il profilo agroalimentare. Capace di concorrere a caratterizzare l’enogastronomia dell’area. E divenendo così un elemento importante dell’offerta turistica rivierasca e balneare”. Giunge notizia che un progetto analogo è stato ripreso, e sta fornendo frutti che si possono già assaggiare sulle tavole di ogni giorno, nel bibionese e in Provincia di Padova. Dove sono pure presenti fenomeni di geotermia che consentono di fruire di acqua calda derivata da fenomeni naturali, quindi a basso costo.
Perquisizione domiciliare al giornalista de “IL TEMPO” Marco Patricelli per articoli sull’auto del Questore. Pescara. “A nome di UNAGA, il gruppo giornalistico nazionale di specializzazione agro alimentare ed ambientale della Federazione Nazionale della Stampa Italiana (FNSI) e di Arga Lazio Abruzzo Molise, struttura territoriale dello stesso gruppo, esprimiamo piena solidarietà e vicinanza al collega Marco Patricelli, dirigente del nostro Gruppo, e vice segretario del Sindacato Giornalisti Abruzzesi, colpevole evidentemente di essere troppo diligente nel proprio lavoro.” Così ha detto Donato Fioriti, Consigliere nazionale Unaga(FNSI) e Presidente Arga Lazio Abruzzo Molise (Unaga-FNSI). “Quanto accaduto- prosegue Fioriti- è gravissimo e costituisce un precedente pericolosissimo. Riteniamo che la Procura, pure così attenta nel suo lavoro quotidiano, abbia preso un abbaglio. Un collega, reo solo di compiere il proprio dovere e informare i cittadini, in questo caso su un episodio che riguarda un personaggio importante come il Questore di Pescara, subisce delle perquisizioni, sia in redazione che nella sua abitazione privata, solo per aver svolto il proprio lavoro.” “Stiamo parlando- continua Fioriti- di un collega di specchiata onestà intellettuale, prestigio ed orgoglio della categoria, con impegni di primo piano di ordine sindacale ed addirittura come apprezzato storico di livello internazionale. Per cui, quanto registrato, costituisce un aggravante mortificante per tutti.” “Ci auguriamo -conclude Donato Fioriti– di non dovere incominciare a pensare a questa città, a Pescara, come avamposto pilota di uno stato di polizia! Non vogliamo pensare ad un atto di carattere intimidatorio, sarebbe un segnale terribile e meschino,ma qualora così fosse, “ad absurdum”, destinato a non ottenere risultato alcuno, anzi!
(di Marina Meneguzzi, socio ARGAV) Di particolare interesse e attualità il workshop di formazione professionale “L’impPlatea workshop impronta ecologica 21 marzo 2013ronta ecologica“, organizzato da ARGAV su iniziativa del presidente, Fabrizio Stelluto, giovedì 21 marzo scorso, nell’ambito della Settimana dell’Ambiente Veneto in Fiera a Padova, in occasione del salone “SEP- Green R.evolution Exhibition”. Ruolo dei giornalisti. L’incontro, patrocinato dall’Ordine dei Giornalisti e dal Sindacato Giornalisti del Veneto, ha visto la presenza di Gianluca Amadori, presidente dell’Ordine regionale dei giornalisti e di Massimo Zennaro, neo segretario regionale del Sindacato giornalisti. Entrambi hanno ricordato la grave situazione della categoria e del mondo dell’informazione veneto, una “crisi che si affronta con coraggio e soprattutto idee – hanno affermato Amadori e Zennaro – ed in questo senso va accolto con estremo favore l’inziativa ARGAV, rivolta ad approfondire argomenti di grande interesse per i lettori”. Mimmo Vita, presidente UNAGA, ha ricordato la responsabilità dei giornalisti del settore agroambientale, “che hanno il compito di trasferire ai lettori, nel modo più corretto, informazioni determinanti per il futuro dell’uomo e della Terra, come ha evidenziato nel suo discorso di inizio pontificato Papa Francesco, che ha parlato di custodia della bellezza del creato, di rispetto di ogni creatura di Dio e dell’ambiente in cui viviamo”. CSQA, esempio d’eccellenza italiana nella certificazione indipendente. A spiegarci in modo ampio ed esaustivo il tema del workshop, gli esperti di CSQA, Luigino Disegna, presidente CSQA, Maria Chiara Ferrarese, responsabile Ricerca e Sviluppo CSQA e Michele Crivellaro, responsabile Marketing e Comunicazione CSQA. Che ricordiamo, è una società italiana che da più di vent’anni offre servizi di certificazione, ispezione e formazione ad aziende ed enti pubblici con l’obiettivo di creare valore e di infondere fiducia nei mercati e nei territori. L’azienda opera, tra gli altri, nei settori agri-food & packaging, foreste e filiere del legno e carta, prodotti tradizionali e, tra i servizi offerti, effettua anche la certificazione di bilanci ambientali, sociali e di sostenibilità. Una parola, quest’ultima, oggi molto di moda, hanno ricordato i relatori, che basa il proprio modello su 3 pilastri, economico, ambientale e sociale, e fonda le prime notizie nel 2001, quando la Commissione Europea pubblicò il Libro Verde “Promuovere un quadro europeo per la responsabilità sociale delle imprese“. Sostenibilità, opportunità per le aziende. Nella scelta dei consumi, oggi si iniziano a considerare sempre più importanti i criteri legati alla sostenibilità e all’ambiente. L’opinione pubblica, inoltre, è molto più incisiva oggi nelle scelte aziendali che in passato, forte anche del fatto che le persone vivono spesso sulla propria pelle certe problematiche (effetto vissuto) ed è più sensibile al tema della sostenibilità dei prodotti. Quindi, l‘imprenditore “virtuoso” – e al nostro workshop ne era presente un esempio, Pier Antonio Sgambaro, titolare di Jolly Sgamabaro, che i soci ARGAV hanno visitato lo scorso anno-, dovrebbe considerare la sostenibilità come un passo da intraprendere per rendere più competitiva la propria azienda, piuttosto che considerarla un vincolo, un costo o semplicemente una buona prassi. Premesso ciò, i relatori CSQA hanno sottolineato come sia importante considerare, nella valutazione della sostenibilità, l’intero ciclo di vita di un prodotto/servizio, perché la qualità si costruisce nei vari passaggi della filiera e non può essere rintracciata solo nel prodotto/servizio finale. Si deve iniziare quindi a progettare a monte i prodotti ragionando sull’impatto ambientale che questo avrà su tutto il ciclo di vita. Impronta ecologica: dopo la l’impronta climatica, l’impronta idrica. L’impronta ecologica è un indicatore utilizzato per valutare il consumo umano di risorse naturali rispetto alla capacità della Terra di rigenerarle. Tra gli indicatori di maggior utilizzo, figura la Carbon footprint, ovvero l’”impronta climatica”, cioè l’ammontare dell’emissione di CO2 attribuibili ad un prodotto, un’organizzazione o un individuo. In tale modo viene identificato l’impatto che le diverse attività umane hanno sul “cambiamento climatico” di origine antropica. Prossima frontiera, che probabilmente vedrà i primi risultati a livello legislativo nel 2015, è però il water footprint, l’impronta idrica, indicatore del consumo di acqua dolce, che ricordiamo, ammonta al 2% dell’acqua presente sulla superficie della Terra. L’impronta idrica include sia l’uso diretto che indiretto di acqua da parte di un consumatore o di un produttore. Per il computo si sommano tre componenti: acqua blu, che si riferisce al prelievo di acque superficiali e sotterranee destinate ad un utilizzo per scopi agricoli, domestici e industriali ed è la quantità di acqua dolce che non torna a valle del processo produttivo nel medesimo punto in cui è stata prelevata o vi torna, ma in tempi diversi; acqua verde, cioè il volume di acqua piovana che non contribuisce al ruscellamento superficiale e si riferisce principalmente all’acqua evapo-traspirata per un utilizzo agricolo; acqua grigia, che rappresenta il volume di acqua inquinata, quantificata come il volume di acqua necessario per diluire gli inquinanti al punto che la qualità delle acque torni sopra gli standard di qualità. |
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