Land grabbing è un’ efficace dicitura inglese che mette in evidenza una vera e propria tragedia per i contadini di tutto il pianeta, come anche per tutti noi. L’articolo 25 della Dichiarazione Universale dei Diritti Umani stabilisce che ogni individuo e ogni comunità hanno il diritto di entrare in possesso delle risorse e dei mezzi necessari a produrre o a procurarsi cibo in quantità adeguata alla sussistenza, e ogni Stato deve garantire che questo avvenga. La realtà, però, ci parla di migliaia di famiglie di contadini espulsi con la forza dalle loro terre e privati dei loro prodotti, fonte della loro sussistenza.
Stimare la dimensione del fenomeno a livello globale è difficile a causa della mancanza di disponibilità, sia dei governi che dei settori privati, a rendere pubbliche le informazioni sulle trattative e sugli accordi in tale ambito. Sappiamo comunque da dati FAO che il fenomeno è in crescita esponenziale negli ultimi due anni soprattutto in Africa. Alcuni studi svolti tra il 2004 e il 2009 in Etiopia, Ghana, Madagascar e Mali rivelano che circa due milioni di ettari di terra sono stati trasferiti a proprietari stranieri, compreso un progetto di irrigazione di 100.000 ettari nel Mali, una piantagione di 452.500 ettari per la produzione di agrocarburanti in Madagascar, un progetto zootecnico di 150.000 ettari in Etiopia.
Il Relatore sul Diritto al cibo delle Nazioni Unite Olivier de Schutter in un recente inventario ufficiale ha trovato ben 389 acquisizioni di larga scala di terra agricola a lungo termine in 80 Paesi. Solo il 37% dei cosiddetti progetti di investimento mirano a produrre cibo, mentre il 35% è destinato ad agro carburanti. 19,5 milioni di ettari di terra agricola si trasformano ogni anno in aree industriali e immobiliari. In meno di due anni, tra il 2007 e il 2009, almeno 20 milioni di ettari di terreni coltivabili – pari ad un’estensione di Italia che va dalla Val d’Aosta fino a Napoli – sono stati oggetto di negoziati e accordi tra governi e società private.
E’ per questo motivo che questo tema è stato centrale al Forum Mondiale di Dakar di febbraio 2011, dove le organizzazioni contadine e le organizzazioni della società civile di angoli tutto il pianeta si sono incontrate per testimoniare singole esperienze di lotta e di resistenza e sottoscrivere un Appello per denunciare la gravità del fenomeno.
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L’ARGAV – Associazione Regionale Giornalisti, Agricoltura, Alimentazione, Ambiente, Territorio, Foreste, Pesca, Energie rinnovabili organizza per il 5 Maggio 2011 una “Giornara alla scoperta della Saccisica” , il territorio dei casoni, delle idrovore, degli sfilacci di cavallo e dell’omonimo lardo che sta tra i Colli Euganei e la città di Padova e la Laguna Sud e la città di Chioggia.
Ecco il programma di massima, di questa speciale iniziativa riservata in esclusiva agli operatori dell’informazione di settore:
ore 9:00 Arrivo presso lo Stabilimento di Dimensione Carne a Piove di Sacco, via Ungheria nr. 2 (049 9708628/ www.dimensionecarne.it )
“Colazione di benvenuto” e saluto dei rappresentanti delle istituzioni di Piove di Sacco.
Visita guidata con la titolare dell’azienda, sig.ra Lorella Roncolato, con illustrazione dei vari processi. In particolare si soffermerà sulla lavorazione degli sfilacci di cavalloe di altri prodotti che l’azienda sta recuperando dalle tradizioni contadine (insaccati freschi, prodotti cotti e gastronomici, senza additivi chimici).
ore 11:00 Visita ai caratteristici casoni del piovese. Stefano Pagin illustrerà il Casone bianco e il Casone rosso di via Ramei. I casoni erano le abitazioni dei contadini che abitavano in questa zona, costruiti con materiali poveri: canne palustri, paglia, fango e mattoni cotti al sole.
ore 12:30 Il collega Efrem Tassinato, presidente del Circuito Wigwam, nonchè responsabile della Segreteria Nazionale dell’UNAGA, proporrà un aperitivo con assaggio di Lardo della Saccisica nella sede del suo Wigwam Circolo di Campagna “Arzerello”, situato nell’omonima località.
ore 13:30 Pranzo con degustazione dei prodotti offerto da Dimensione Carne presso il ristorante “La Fattoria” di Villa del Bosco a Correzzola. Il gestore accoglierà nel suo locale ed illustrerà un percorso enogastronomico con la Signora Lorella.
ore 15:30 Arrivo al Complesso Benedettino della Corte di Correzzola. Dopo il saluto del Sindaco di Correzzola Eric Sturaro, vi sarà la visita guidata. Si tratta di una imponente costruzione, fulcro della vita antica di Correzzola dove i benedettini avevano attuato un sistema di organizzazione agricola seguendo la loro regola “Ora et labora”. Il complesso era diviso in 5 gastaldie, 93 fattorie (ognuna segnata da mappe con arativo, prativo, orti), una grande stalla (la “Grande Vanezza” di stile Palladio/Scamozzi che ospitava sino a 95 mucche (tutte identificate da un nome e registrate nei documenti ufficiali), la Scuderia, i granai…
A seguire la visita all’idrovora di Santa Margherita. Paolo Zogno, responsabile del Bacino Turistico Saccisica illustrerà la grande importanza del sistema di bonifica di queste terre, normalmente sotto il livello medio del mare da due a sei metri, che tuttavia resistono anche alle ultime alluvioni grazie a questo complesso di bonifica e di idrovore che equilibrano lo stato dell’acqua.
ore 17:00 ca. Visita al Museo Idrovora Santa Margherita “con merenda contadina “ polenta con schissotto e soppressa e vino…….. con la Pro Loco di Correzzola.
ore 18:00 ca. Previsione termine della visita.
La visita è organizzata dal giornalista Maurizio Drago.
Mario Liberto, presidente regionale Arga Sicilia, Paola Armato, Salvatore Raimondi, Leonardo Urbani
Vino e Territorio, coppia indissolubile, il 16 e 17 Aprile sono stati protagonisti nell’ “animosa” cittadina di Corleone. L’iniziativa ha evidenziato la preziosità dei vini di collina, da sempre apprezzati, mai tenuti nella dovuta considerazione. A dare la giusta risonanza ci hanno pensato il Rotary Club di Corleone, l’Università di degli Studi di Palermo, la Facoltà di Agraria, L’Assessorato regionale delle risorse agricole e alimentari, L’Istituto Vite e vino, il comune di Corleone, l’Arga Sicilia (Ass. dei giornalisti agricoltura), i GAL: Sicani e Terre Normanne. Un pubblico attento e competente ha partecipato al convegno tenutosi presso il complesso di Santa Chiara, dal titolo: “Vino e Territorio nei Monti Sicani”. La manifestazione è stata moderata dal presidente del Rotary Club Corleone Domenico Bidera Miceli. Sono intervenuti, per dare i saluti il sindaco di Corleone, Antonino Iannazzo, il vice-preside dellaFacoltà dì Agraria Stefano Colazza, Ottavio Ferreri dell’Anguilla, Presidente Commissione Distrettuale Rotary per l’Agricoltura. Le relazioni sono state esposte da: Paola Armato in rappresentanza del Dipartimento Interventi Strutturali per l’Agricoltura dell’Assessorato Regionale delle Risorse Agrìcole e Alimentari, Mario Liberto presidente dell’ARGA Sicilia, Salvatore Raimondi. Docente di Pedologìa Applicata, Facoltà di Agraria, Rosario Di Lorenzo. Docente dì Viticoltura, Facoltà di Agraria, Giuseppe Genna, Istituto Regionale della Vite e del Vino, Sebastiano Torcivia, Docente di Economia, Facoltà di Economia, Leonardo Urbani, Professore Emerito di Urbanìstica, Facoltà di Architettura. Numerosi, alla fine, gli interventi del pubblico presente che hanno voluto dare un contributo al’argomentazione proposta. La kermesse si è conclusa con una degustazione della gastronomia dei Monti Sicani. Nella medesima giornata (16 aprile) dalle ore 15,00 alle ore 19,00 e in quella successiva dalle ore 9,00 alle ore 19,00, si è svolta presso la villa comunale il “mercato contadino” del territorio sicano.
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Claudia Cremonini durante la visita allo stabilimento Ibis-Montana. Con lei al tavolo dei relatori, la presidente Arga Interregionale, Lisa Bellocchi
Cinquanta giornalisti presenti sabato 16 aprile. Mattinata allo stabilimento Ibis-Montana con Claudia Cremonini. Nel pomeriggio i luoghi del Maestro e conferenza stampa per la presentazione delle iniziative 2011, mentre fervono i preparativi per il bicentenario della nascita
Il primo educational stampa 2011 di Arga Interregionale (Emilia Romagna, Toscana, Marche, Umbria, Repubblica di San Marino) si è tenuto sabato 16 aprile a Busseto (Parma). Una cinquantina di giornalisti qualificati ha partecipato all’iniziativa fin dalla mattina, con la visita allo stabilimento Ibis-Montana recentemente ampliato e dedicato alle produzioni di salumi Dop e Igp del Gruppo Cremonini.
È stata anche l’occasione per i vertici del gruppo emiliano, rappresentato dalla responsabile per la comunicazione Claudia Cremonini nonché dall’amministratore delegato Montana, Giorgio Pedrazzi, di incontrare la stampa specializzata all’indomani dell’operazione che ha segnato il ritorno del 100% del pacchetto azionario Inalca Spa (la società del gruppo che si occupa di produzione) sotto il controllo della famiglia Cremonini, che ha riacquistato il 50% dalla holding brasiliana Jbs. Tra tante aziende italiane “sotto attacco” di investitori esteri, eccone quindi una in controtendenza, che investe i propri capitali nell’impresa dimostrando di credere nel futuro dell’agroalimentare e della produzione italiana, pur senza perdere di vista l’estero dove è presente con diversi insediamenti tra Russia e Africa. Il Gruppo Cremonini, con oltre 12.300 dipendenti e un fatturato complessivo 2010 superiore ai tre miliardi di euro, è una delle più importanti realtà alimentari europee e leader nel comparto delle proteine, dove opera tramite le società Inalca e Montana. È inoltre presente nella ristorazione a bordo treno, autostradale e aeroportuale (Chef Express), nella ristorazione commerciale (Roadhouse Grill) e nella commercializzazione e distribuzione al food service di prodotti alimentari (Marr). A Busseto sono stati investiti 12 milioni di euro negli ultimi cinque anni per rinnovare uno stabilimento che un tempo produceva esclusivamente mortadelle, mentre oggi si occupa di produzioni Dop (culatello di Zibello, salamino italiano alla cacciatora) e Igp (mortadella di Bologna, salame di Felino). L’ultima realizzazione è un corridoio visitatori con accesso alle aree di produzione in assoluta sicurezza, tramite percorso “sigillato”.
Dopo la pausa pranzo, nello spazio Montana Gourmet di Soragna, la seconda parte della giornata è iniziata con la visita ai luoghi verdiani, in occasione del 150.mo anniversario dell’unità d’Italia – di cui Giuseppe Verdi è stato indiscutibilmente tra i maggiori ispiratori – e del 110.mo dalla scomparsa del Maestro, avvenuta il 27 gennaio 1901 a Milano. Una guida messa a disposizione dall’Amministrazione Provinciale di Parma ha condotto il gruppo dei giornalisti Arga nella frazione di Roncole Verdi, ad ammirare l’abitazione in cui nacque il Maestro nel lontano 1813 e nella vicina chiesa dove viene conservato l’organo mediante il quale un giovane Giuseppe Verdi apprese le prime nozioni di teoria musicale. Quindi passaggio a Busseto, per visitare prima il suggestivo Museo Nazionale Giuseppe Verdi, allestito nelle sale di Villa Pallavicini, e a seguire Casa Barezzi, dove il grande compositore completò la propria formazione e conobbe la prima moglie, prematuramente scomparsa.
Una conferenza stampa in sala consiliare, alla presenza del sindaco di Busseto, Luca Laurini, ha concluso la giornata con la presentazione delle iniziative previste per l’estate verdiana 2011 e con i progetti per la valorizzazione del turismo nei luoghi che segnarono la formazione e la vita di Verdi, anche in vista del bicentenario della nascita che sarà festeggiato nel 2013. Alla conferenza stampa hanno partecipato il tour operator Va Pensiero Viaggi, specializzato nelle visite ai luoghi verdiani e Giovannino Guareschi, e il proprietario delle cantine Bergamaschi, impegnate nel rilancio di un vino autoctono, Fortana del Taro, che ben si accompagna ai grandi salumi della Bassa parmense.
Tra i giornalisti erano presenti i vertici di Arga Interregionale: la presidente Lisa Bellocchi, il vicepresidente con delega per l’Emilia Romagna Emilio Bonavita, il vicepresidente con delega per la Toscana Franco Polidori, il segretario Andrea Guolo. Unaga era rappresentata dal segretario generale Roberto Zalambani. Ha inoltre partecipato il vicepresidente della neo costituita Arga Lombardia e Liguria, Luciano Genovese.
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Il Presidente UnagaMimmo Vita parteciperà sabato alla tavola rotonda sul rapporto tra territorio e agricoltura prevista per i “Riberelladays”, la manifestazione che festeggia l’arancia di Ribera (AG) DOP. Fulvio Pierangelini, Salvatore Cappello e i fratelli Granata sono chef, pasticciere e gelatiere che tutti i pomeriggi dal 29 aprile al 1 maggio abbineranno dolce e salato all’arancia di Ribera D.O.P. durante i laboratori gastronomici di Riberelladays. Un weekend di degustazioni gastronomiche e dolciarie con 12 stand a forma di arancia dove chef, pasticcieri e gelatieri offriranno tutti i pomeriggi le loro esclusive ricette a base di Arancia di Ribera D.O.P.
“Riberelladays è un’occasione di informazione e di presa di coscienza per i cittadini e per tutto il pubblico ed ha l’obiettivo di promuove l’arancia di Ribera D.O.P. e il territorio a 360 gradi attraverso convegni, laboratori e degustazioni per le quali chef, pasticcieri e gelatieri prepareranno accostamenti di pesce, carne, primi, dolci e gelati con le Arance di Ribera per le quali celebriamo il riconoscimento D.O.P. appena ottenuto” ha detto il direttore tecnico di Riberelladays, Martino Ragusa, nel corso della conferenza stampa svolta questa mattina a Ribera.
Riberelladays, non è solo degustazioni e laboratori di cucina, ma è il Festival Internazionale delle Arance di Ribera D.O.P. che, con convegni, concorsi, mostre e spettacoli, animerà il centro storico di Ribera ospitando ogni sera sul palco di Piazza Duomo grandi artisti: SeiOttavi, e Giovanni Cangialosi (29 aprile), Mario Venuti e Mario Incudine (30 aprile) e Niccolò Fabi (1 maggio) presentati da Massimo Minutella.
Un educational tour sarà dedicato ai buyer e ai giornalisti che vorranno visitare gli agrumeti delle campagne agrigentine, degustando i prodotti locali l’1 maggio.
E per la festa dei lavoratori, nella giornata conclusiva, non potrà mancare la grigliata del lavoratore che delizierà il palato dei presenti accompagnata da un concerto no stop.
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il 21 ore 11,30 la presidente di ARGA Campania Geppina Landolfo va a Marcianise (Ce), per moderare la conferenza stampa di presentazione del Ri-festival.
Se le facciamo compagnia ne sapremo di più anche sull’orto in Campania…
Invito conferenza stampa Giovedì 21 aprile ore 11.30 Il Centro Commerciale Campania
presenta il
Ri-festival, Rifiuti, Riciclati, Rivivono, la festa dedicata alla gestione virtuosa dei rifiuti e al riciclo. Dal 28 aprile al 1 maggio 2011 il Centro Commerciale Campania ospiterà laboratori, eventi gastronomici, performance musicali, cabaret, conferenze e percorsi espositivi dedicati alla corretta gestione dei rifiuti e alla loro seconda vita come risorse. In occasione del festival sarà inaugurato il nuovo spazio didattico dedicato ai più piccoli: L’Orto in Campania, seicento metri quadri in cui le varietà ortofrutticole tradizionali campane cresceranno nell’humus prodotto dalla lavorazione degli scarti organici dei ristoranti del Centro. Il programma, le prenotazioni, le informazioni su: www.campania.com – www.ri-festival.com
Si è svolto a Verona durante la 45^ edizione del Vinitaly l’incontro tra l’ARGA Sicilia, il Circuito Wigwam e l’Assessore alle Risorse Agricole e Alimentari della Regione Sicilia Elio D’Antrassi.
Per l’ARGA Sicilia, erano presenti i due vice Presidenti Domenico Cacioppo e Rosalia Nicolosi, mentre per il Wigwam, Efrem Tassinato, Presidente Nazionale del Circuito. Un incontro cordiale e costruttivo durante il quale è stato riscontrato una piena condivisione sull’importanza dell’informazione puntuale rivolta a tutti i produttori e agli operatori del settore, per creare la consapevolezza delle potenzialità e opportunità del settore agricolo, attraverso un’adeguata copertura informativa sulle normative europee, sulla riforma della Pac, sui contratti di filiera e sulle modalità per fruirne. Altri temi affrontati la valorizzazione del Made in Sicily agroalimentare tramite la promozione delle tradizioni e delle culture culinarie regionali, con particolare riferimento a stili alimentari corretti come la Dieta Mediterranea; e poi, le attività di promozione del patrimonio agroalimentare e dei prodotti di qualità certificata in stretta correlazione con la promozione del patrimonio storico, artistico, architettonico e ambientale dei territori della regione, anche in collaborazione con altre istituzioni nazionali e locali, in un’ottica più complessiva di marketing territoriale, in grado di esaltare quanto più possibile il nesso “prodotto-territorio”.
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Una conferenza stampa affollatissima quella che si è tenuta a Verona domenica 10 aprile, nel padiglione della regione Emilia Romagna al Vinitaly, per la presentazione del Concorso enologico “Matilde di Canossa – Terre di Lambrusco”, con patrocinio Arga Interregionale (Emilia Romagna, Toscana, Marche, Umbria, Repubblica di San Marino), presente il segretario Andrea Guolo.
Il concorso si rivolge alle cantine e alle aziende agricole, per evidenziare la migliore produzione dei vini Lambrusco (province di Reggio Emilia, Modena, Parma e Mantova), farla conoscere ai consumatori e agli operatori del comparto, quindi presentare al pubblico la tipologia e le caratteristiche qualitative dei diversi vini selezionati attraverso la loro diretta partecipazione alle principali fiere nazionali e internazionali di settore.
“Lo scopo del Concorso – ha dichiarato Enrico Bini, presidente della Camera di Commercio di Reggio Emilia – è divulgare anche all’estero, in modo determinato e scrupoloso, le diverse tipologie dei nostri migliori lambruschi: rosso e rosato, secco e semisecco, amabile e dolce; Spumante bianco, rosato e rosso da Brut a Dolce”.
L’edizione 2010 del Concorso ha registrato la partecipazione di 231 campioni di oltre 60 aziende. “I vini selezionati li abbiamo raccolti nella Guida ‘Terre di Lambrusco’ e abbiamo contribuito a renderli protagonisti alle principali fiere internazionali del settore vitivinicolo e non, come ‘L’Italie a Table’ a Nizza, ‘Sirha’ (per il contesto alberghiero e agroalimentare) a Lione, e il ‘ProWein’ di Dusseldorf”, che hanno confermato come il Lambrusco sia un vino in auge”.
I lavori partiranno a maggio e le premiazioni avverranno nel mese di giugno. “Le sessioni di analisi sensoriali si svolgeranno nella prestigiosa cornice del Castello di Bianello antica proprietà medievale della contessa Matilde di Canossa, oggi trasformato in parco storico naturalistico – ha precisato il sindaco di Quattro Castella, Andrea Tagliavini –. Proprio nel cuore di un’area a grande vocazione agricola e con una tradizione antichissima”.
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Produttori professionali di legna, cippato e pellet e le più moderne caldaie con applicazioni minicogenerative in mostra a Longarone (BL) dal 13 al 15 maggio
EMISSIONI DA COMBUSTIONE DI BIOMASSE LEGNOSE: CONOSCENZE E POSSIBILI STRATEGIE PER LA PRIMA FONTE ENERGETICA RINNOVABILE IN AMBITO RURALE
Sabato 14 maggio 2011
Ore 9.30 – 12.30
Sala centro congressi
Presentazione
Il crescente interesse del mondo agricolo per la produzione di energia da biomasse legnose pone sfide importanti sul piano economico, tecnico e ambientale, cui è necessario far fronte per mettere a frutto le conoscenze e le potenzialità del mondo imprenditoriale legato alle filiere di quella che senza dubbio è, e sarà, una delle più importanti fonti rinnovabili di energia nei prossimi decenni.
D’altra parte i temi legati alla salute e alla salubrità del territorio devono essere affrontati con grande competenza ed equilibrio, ricordando che le “buone” bioenergie passano attraverso il rispetto di tre assunti fondamentali e imprescindibili: la elevata efficienza energetica, il miglioramento dell’ambiente e il vantaggio economico, anche per chi coltiva e rende disponibile la biomassa.
Veneto Agricoltura, in diretta collaborazione con gli operatori e le istituzioni preposte, sta affrontando il tema delle emissioni da combustione del legno in modo pragmatico e cercando di delineare gli scenari e i dati reali, e i percorsi più virtuosi, perché questa forma di energia trovi uno spazio importante nella nostra regione e sia sempre più capita, condivisa, e anzi incentivata dall’opinione pubblica.
Il convegno di oggi è quindi l’occasione per dare un quadro aggiornato delle conoscenze, fornire informazioni sulla sostenibilità di impianti e filiere, aprire una finestra quanto più trasparente e chiara possibile su ciò che sarebbe utile fare e su ciò che invece è da abbandonare, perché una fonte energetica pulita, rinnovabile e ricca di ricadute positive per il territorio come il legno non sia rappresentata da soluzioni obsolete o da percorsi non sostenibili da un punto di vista ambientale.
Indirizzi di saluto
– Maurizio Conte – Assessore all’Ambiente della Regione del Veneto
– Paolo Pizzolato – Amministratore Unico Veneto Agricoltura
– Carlo Emanuele Pepe – Direttore Generale ARPAV
Moderatore: Mimmo Vita – Veneto Agricoltura, Presidente nazionale UNAGA – Unione Nazionale Giornalisti Agricoltura
Stima dei consumi di combustibili legnosi in Veneto, dalla scala domestica alle caldaie centralizzate
Loris Agostinetto – Veneto Agricoltura
Fattori di emissione della combustione del legno ed effetti sulla salute
Valter Francescato – AIEL
Il nuovo piano Aria della Regione Veneto: linee guida per la corretta introduzione di impianti a biomasse legnose
Alessandro Benassi – Direttore ARPAV Padova
Bando per la rottamazione delle vecchie stufe a legna e censimento provinciale sui consumi della legna da ardere
Ivano Faoro – Assessore alle politiche ambientali della Provincia di Belluno
Conclusioni
Le strategie in agricoltura per un corretto uso del legno a scopo energetico
Giustino Mezzalira – Veneto Agricoltura
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