Un importante convegno sabato 28 novembre, nello storico e prestigioso Palazzo Loup di Loiano ( Bologna ), metterà per la prima volta a confronto tutti coloro che hanno ruolo e responsabilità su un territorio montano da preservare e valorizzare.
Coordinerà e modererà i lavori il Segretario Generale dell’ Unaga Roberto Zalambani, a conferma del ruolo che la nostra Unione e le Arga Associate si vedono riconosciuto per promuovere una cultura della comunicazione corretta e incisiva nelle emergenze ambientali . La difesa e la protezione delle aree interne del Paese passa in primo luogo dalla conservazione dei suoli attraverso un virtuoso equilibrio tra boschi e coltivazioni, all’ interno di in una filiera agricola di qualità che veda al centro i montanari e chi li amministra a tutti i livelli, sia nel pubblico che nel privato.
In tutto questo, enti di ricerca , associazionismo solidale e comunicatori specializzati devono sentirsi responsabilizzati e valorizzati.
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NAPOLI. Con un minuto di raccoglimento per le vittime della strage di Parigi si è aperta la cerimonia del premio di giornalismo “Francesco Landolfo” all’Istituto di cultura meridionale. Un evento che ha segnato la coscienza di tutti, come ha sottolineato l’avvocato Gennaro Famiglietti, console onorario di Bulgaria. Il premio, organizzato dal quotidiano Roma con l’Ordine dei giornalisti della Campania, il Sindacato Giornalisti della Campania e l’Arga Campania, è giunto alla quarta edizione. Passione e sogno le parole che hanno caratterizzato l’esperienza umana e professionale di Franco Landolfo, come ha raccontato il segretario del Sugc, Claudio Silvestri. Una vita nel giornale e per il giornale come ha ricordato il direttore del Roma, Antonio Sasso. Sul premio si è soffermato il presidente dell’Ordine dei giornalisti, Ottavio Lucarelli, che ha sottolineato la grande partecipazione e la qualità dei lavori presentati dai colleghi. Geppina Landolfo, figlia di Franco e presidente dell’Arga Campania, ha ringraziato tutti coloro che mantengono in vita l’eredità morale e professionale del padre. Tanti gli interventi, tra cui quelli dei consiglieri nazionali della Fnsi, Gerardo Ausiello e Gianpaolo Necco. La giuria ha premiato per la carta stampata Francesco Gravetti (Il Mattino) e Ciro Formisano (Metropolis). Per la radiotelevisione Francesca Cicatelli (Radio Club 91) e Rossella Grasso (Inchiostro). Per il web Pasquale Carlo (Luciano Pignataro Wine Blog) e Giovanni Francesco Russo (Teleclub Italia). Menzione speciale a Marco Altore (Televomero) e Davide Savino (Roma online).
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Venerdì scorso a Breganze (Vi), ospiti dell’Azienda vitivinicola Maculan, si è svolta la seconda “lezione” del corso base per giornalisti/comunicatori del vino, promosso in collaborazione da Argav, UNAGA e FIS Veneto (Fondazione Italiana Sommelier). E’ stata l’occasione per apprendere nozioni interessanti sotto la guida attenta di Mariucia Pelosato e per degustare vini importanti, caratteristici, diversi ma tutti dotati di grande personalità: Gewurtztraminer dell’Abbazia di Novacella in Alto Adige; Five Roses (rosato cerasuolo, novanta per cento negro amaro e dieci per cento malvasia nera) dell’Azienda Leone De Castris; il Principe di casa Maculan: gli “Acini Nobili” di uva vespaiola. Un passito di nicchia quest’ultimo che supera i duecento grammi litro di residuo zuccherino, gran corpo, struttura e persistenza aromatica; che conosce un percorso cadenzato e funzionale di affinamento e che soprattutto risulta equilibrato, per la tipologia, non scadendo nello stucchevole. Nell’eccesso di “sciropposità”. Se la vespaiola è il biglietto da visita di Breganze e di Maculan, di colline vulcaniche e tufacee in grado di conferire ai vini imprintig distintivi, Acini Nobili è il Top di gamma. Dalle stesse uve appassite da cui si ricava il Torcolato, gli acini attaccati da Botritys Cinerea, la cosiddetta muffa nobile responsabile di morbidezza e rotondità gustativa, vengono scelti uno ad uno per diventare “Acini Nobili”. La visita in azienda è poi proseguita con Angela Maculan, figlia di Fausto, l’artefice del miracolo Maculan, subentrato in azienda al padre sin dagli anni settanta del secolo scorso. Curioso, sperimentatore, innovatore in un azienda specializzata nella vinificazione, nelle pratiche di cantina, priva, allora, di un ettaro di vigneto. Oggi gli ettari di proprietà sono 50, ed esporta in ben 19 paesi nel mondo. Tolti il Tai (l’ex Tocai, Rosso in questa zona) e la Vespaiola, i vitigni lavorati sono i classici internazionali, in purezza o blend, nel caso del Brentino (cabernet sauvignon e Merlot), bordolese. Il prossimo appuntamento del corso Argav – FIS a Gennaio presso l’Azienda Speri Viticoltori di Pedemonte (Vr).
(Omar Bison)
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Il Consiglio Nazionale di UNAGA si terrà presso l’Azienda Agrituristica Bergi (C/da Bergi, strada Statale 286 per Geraci Siculo – Castelbuono PA) venerdì 20 novembre 2015 alle ore 17:30.
La mattina di sabato 21 novembre 2015 il C.N. continuerà, Geraci Siculo dove, a seguire, si svolgerà un convegno sul futuro dell’agricoltura siciliana alla luce della nuova programmazione comunitaria.
Il Consiglio sarà aperto dai saluti e l’intervento del rappresentante della FNSI. Seguirà la relazione e le comunicazioni del Presidente sull’attività UNAGA 2015 e gli indirizzi per il 2016.
La parola passerà quindi alle ARGA cui seguirà una sintesi delle iniziative UNAGA e ARGA svolte nell’ambito di EXPO Milano 2015.
La formazione permanente dei giornalisti verso il nuovo Regolamento sarà un altro degli argomenti. Dati di sintesi e sinergie con gli Enti di categoria e gli altri Ordini professionali (riferisce il Segretario Generale). Ed ancora, il Codice unificato della deontologia dei giornalisti e l’azione per l’inserimento della Carta di Milano (riferisce il Segretario Generale).
Il Tesoriere relazionerà quindi sulla situazione amministrativa e saranno deliberati gli importi delle quote UNAGA 2016.
Relazione anche sulle iniziative in essere (Annuario dei comunicatori del food 2016, ed altre) e, per concludere, il Consiglio delibererà sul luogo del prossimo incontro nazionale da tenersi nel primo semestre 2016.
I componenti del Consiglio Nazionale saranno ospitati presso l’Azienda Agrituristica Biologica Bergi, Castelbuono (Pa).
Venerdì 20 novembre
Nella mattinata a Cefalù, visita al centro storico (Duomo, Lavatoio medievale, Borgo…).
Pranzo a Gratteri in locale tipico e visita a seguire all’azienda agricola Muffoletto, con caseificio.
Nel primo pomeriggio a Castelbuono, visita al biscottificio Paolo Forti.
Presso l’Azienda agrituristica Bergi: inizio dei lavori del Consiglio Nazionale Unaga con continuazione fino alle ore 23:00.
Sabato 21 novembre
Conclusione dei lavori del Consiglio Nazionale; poi a Geraci Siculo per partecipare a un incontro nazionale sulle aree interne e la comunicazione specializzata.
Nel pomeriggio, al Borgo di Pollina visita al Museo della Manna e incontro con i produttori.
In serata all’Azienda Agrituristica Bergi, cena a base di prodotti tipici locali ed incontro con i produttori.
Domenica 22 novembre
In mattinata visita al Borgo e al Castello di Castelbuono e degustazione dei prodotti dell’azienda F.lli Fiasconaro.
Trasferimento presso l’Abbazia Sant’Anastasia di Castelbuono per visita al vigneto biodinamico e alla cantina con degustazione vini.
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UNAGA è solidale con la Azienda Agricola Biologica “A Lanterna” di Monastarace (RC).
(da www.aiab.it) Ancora un attentato, il settimo in sette anni, ai danni dell’azienda agricola “A Lanterna” di Monasterace. L’azienda, socia dell’AIAB Calabria, è stata danneggiata per l’ennesima volta con un attentato incendiario che ha mandato in fumo attrezzi per un valore di circa 30.000 euro. Quello perpetrato nella notte del 31 ottobre scorso è l’ultimo episodio di una saga che dura da anni. Nel 2009 infatti ignoti hanno dato alle fiamme un uliveto di proprietà dell’azienda, nel 2010 è stata fatta trovare una bottiglia incendiaria all’ingresso della “Locanda Concitum”, il ristorante dell’agriturismo. Dal 2011 al 2014 ben 4 incendi, tutti di origine dolosa e tutti impuniti hanno prodotto danni materiali e morali alla proprietà. Un’escalation che va fermata e, per questo, AIAB Calabria si appella ai rappresentanti delle istituzioni perché stiano vicini ad una realtà che ha, quale unico desiderio, quello di poter fare impresa in Calabria…. Intanto, la cooperatica jonica GOEL Bio, cui fa riferimento “A Lanterna”, ha attivato una campagna di raccolta fondi per sostenere economicamente l’azienda colpita dall’ultimo attentato. Per maggiori informazioni clicca qui
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ARGAV (Associazione Regionale Giornalisti Agroambientali del Veneto e Trentino-Alto Adige), UNAGA (Unione Nazionale delle Associazioni Regionali dei Giornalisti Agroambientali), Europe Direct Veneto-sportello europeo di Veneto Agricoltura, e Circuito Wigwam (Rete internazionale per lo sviluppo solidale e sostenibile) organizzano per martedì 17 novembre 2015 (ore 19:00–21:00) presso la sede del Wigwam Circolo di Campagna “Arzerello” di Piove di Sacco-Pd (Via Porto 8) una serata dedicata al Trattato Transatlantico sul Commercio e gli Investimenti (TTIP), in corso di discussione tra l’Unione Europea e gli Stati Uniti. Tra gli altri, interverrà (via Skype) l’europarlamentare Paolo De Castro, responsabile per l’UE del TTIP, che farà il punto sullo stato di avanzamento degli accordi, le tappe future, i possibili rischi e i vantaggi per l’UE e l’Italia. La prof.ssa Edi Defrancesco, dell’Università di Padova, approfondirà invece i capitoli del TTIP legati all’agricoltura, ai marchi di qualità, ecc. Saranno presenti anche i rappresentanti delle Organizzazioni agricole regionali.
Dato che i posti a disposizione in sala sono limitati, è richiesta l’iscrizione al seguente indirizzo: europedirect@venetoagricoltura.org. Varrà l’ordine di arrivo delle mail.
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FORCOLI (Pisa). Quanti tipo di tartufo abbiamo in Italia? Come nasce? Come distinguere un prodotto di qualità da uno scarso o trattato da prodotti di sintesi? Come capire la provenienza del tartufo? Sono solo alcuni degli argomenti che saranno affrontati nell’educational organizzato da Arga Toscana e Associazione Stampa Toscana, rivolto ai giornalisti, sabato 7 novembre 2015 dalle ore 9:30 alle 13:30 che si terrà a Forcoli (Pisa) presso il Museo del Tartufo.
Dopo i saluti istituzionali di Sandro Bennucci presidente Ast e di Andrea Pieroni consigliere regionale, il sindaco di Palaia Marco Gherardini introdurrà la mattinata spiegando le caratteristiche di un territorio unico, incontaminato, dove si sono negli anni trovati sempre molti tartufi, anche di grande dimensione. Poi gli interventi. Fabrizio Mandorlini giornalista enogastronomico e vice presidente di Arga Toscana su “Scrivere sul tartufo, corretta terminologia sul tartufo, la geografia e le tipologie del tartufo italiano e nel mondo, enti ed associazioni che operano sul tartufo, il tartufo patrimonio dell’Unesco, come si riconoscere il tartufo, le frodi alimentari”. Riccardo Buti, agronomo, su “Come si forma il tartufo, l’habitat, il clima e il terreno favorevole; le piante tartufigene, il bosco tartufigeno”. Giampiero Montanelli, tartufaio, su “ll cane da tartufo; razze e metodi di allenamento; gli strumenti del tartufaio”.
Particolarmente attesi saranno gli interventi di Cristiano Savini su “Aspetti della lavorazione e della commercializzazione del tartufo” e delle professoresse Manuela Giovannetti e Cristiana Sbrana del Dept. of Agriculture, Food and Environment dell’Università di Pisa che proporranno il risultato dei loro studi con un intervento su “Identificazione delle specie di tartufo mediante analisi del DNA”.
Conclusioni di Franco Polidori presidente Arga Toscana
L’educational è ideato e coordinato da Arga Toscana e in particolare da Fabrizio Mandorlini; viene realizzato in collaborazione con il Comune di Palaia, l’Associazione Tartufai delle Colline Sanminiatesi e Savini Tartufi. Disponibilità 30 posti, iscrizione obbligatoria fino ad esaurimento posti per mail ad argatoscanasegreteria@gmail.com.
Sede educational: Museo del Tartufo – Savini Tartufi – Loc. Montanelli – Forcoli (Pisa) Piazza C. D’Ascanio.
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Il Presiende di UNAGA Mimmo Vita modererà due convegno a FieraCavalli 2015.
Il primo convegno programmato per la giornata inaugurale delle due manifestazioni fieristiche, giovedì 5 NOVEMBRE, alle ore 11:00, presso la Sala Incontri del Palaexpo di VeronaFiere, ha come titolo “Turismo rurale: un contenitore, tante esperienze”.
Oltre all’intervento dei Presidenti Regionali delle Categorie Agricole e dei Presidenti Nazionali di Terranostra, Agriturist e Turismo Verde è prevista la presenza di Giuseppe Blasi, Capo Dipartimento Politiche Europee e Internazionali e Sviluppo Rurale del Mipaaf e dell’Onorevole Gian Pietro Dal Moro, membro della Commissione Agricoltura alla Camera dei Deputati.
Le relazioni metteranno a fuoco le proficue sinergie che si possono sviluppare tra agricoltura e turismo per valorizzare le risorse del territorio, sostenere l’occupazione, incrementare il numero di ospiti e proporranno la riflessione sulle politiche congiunte (agricoltura e turismo) che a questo scopo possono e devono essere avviate.
Il Convegno del pomeriggio, in programma alle ore 15:30, sul tema: Web, strumento ideale per “raccontare” l’accoglienza rurale, raccoglie invece le testimonianze dei principali portali dedicati alla promozione dell’agriturismo e quelle dei Responsabili veneti di Terranostra, Agriturist e Turismo Verde che si confronteranno sulle esperienze e le iniziative in merito alle strategie di promozione del turismo rurale.
Il Salone del Turismo nasce per promuovere il territorio e i suoi itinerari, le strutture e l’ospitalità rurali, i prodotti tipici e le eccellenze del territorio: con oltre 250 espositori e la contemporaneità con Fieracavalli, che assicura già da questa prima edizione una grande presenza di pubblico (nel 2014, i visitatori sono stati 160 mila), il Salone del Turismo Rurale si afferma subito come appuntamento unico ed irrinunciabile. (www.salonedelturismorurale.it). Inoltre Show cooking, degustazioni, convegni e attività/laboratori per l’infanzia accompagneranno l’offerta espositiva.
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Il gruppo di ARGAV-UNAGA con Daniele Piccinin a Le Carline
La prima uscita del corso per giornalisti e comunicatori del vino organizzato da Argav – Unaga e FIS Veneto si è svolta a Lison di Pramaggiore (Ve) nell’azienda di Daniele Piccinin. Prossimo appuntamento il 13 novembre presso l’Azienda “Maculan” a Breganze
L’Italia delle tante eccellenze agroalimentari, ha nel vino la migliore espressione del miglior “Made in Italy”; di qualità certificata e riconosciuta per grandissima parte. Dalle DOP fino al vino biologico i produttori nazionali legano alle peculiarità dei nostri climi, alle vocazioni dei territori e dei sistemi di allevamento delle uve e di produzione dei vini codificati e controllati, per raggiungere nei vini qualità e finezza di livello internazionale. Nel Veneto,che in questo fa la parte del leone, due settimane fa siamo andati a conoscere come Argav – Unaga l’azienda vitivinicola “Le Carline”, di Daniele Piccinin e famiglia, a Pramaggiore (Ve). Occasione data dal corso di avvicinamento al vino e alla vitivinicoltura promosso dall’Argav insieme con FIS Veneto (Fondazione Italiana Sommelier), associazioni che su questo hanno costruito un protocollo d’intesa, specifico per i giornalisti e comunicatori del vino. Alle Carline gli argomenti sono spaziati dalla viticoltura, all’economia, all’export. Ma il biologico non è solo una filosofia produttiva specifica, astratta, basata su convinzioni che vanno dalla presunta maggiore salubrità del prodotto finito o maggiore rispetto dell’ambiente. Allevare uve e produrre vino biologico seguendo le prescrizioni del Regolamento europeo 203/2012, potendosi per questo fregiare del marchio “vino biologico”, significa rivolgersi ad una fetta specifica di consumatori di vino nel mondo. Un target mirato, che esiste da anni e che ha la pretesa di brindare con prodotti esclusivi e caratteristici, anche da un punto di vista organolettico. L’azienda “Le Carline” alleva dal 1988 e sotto la guida di Daniele, con la moglie Diana e i due figli, seguendo la tradizione del padre Aurelio, sono arrivati a produrre 4000 quintali circa di uve biologiche, per vini tutti certificati ICEA; e vinificare bottiglie anche per vegani e vegetariani. Tutto codificato da specifici disciplinari di produzione, controlli compresi. Una terra di mezzo, nel Veneto Orientale, al centro dell’area DOC Lison – Pramaggiore, Doc Venezia e Lison DOCG tra Venezia, Treviso e Pordenone. “Coltivare biologico – puntualizza Daniele Piccinin – significa secondo noi non sfruttare le piante e il terreno per ottenere uve di ottima qualità, ricche di aromi intensi, vinificate in azienda con la convinzione di ottenere un prodotto finale eccellente e salubre. Inoltre abbiamo voluto intraprendere la strada della produzione di vini senza l’aggiunta di solfiti, ne di altri coadiuvanti enologici”. E poi percorsi di certificazione specifici richiesti per l’esportazione mirata in Paesi come il Canada, la Cina e gli Stati Uniti. Principi generali quelli sposati alle “Carline”che poi si ritrovano, ad esempio, nelle tecniche di appassimento del Dogale, Verduzzo Friulano pluridecorato anche recentemente al Concorso della Città del Vino, che matura in appassitoio, naturalmente, secondo le condizioni climatiche. Ma vale anche, ovviamente, per le lavorazioni in vigna, dalle attenzioni prestate alla potatura verde al non utilizzo di anticrittogamici o insetticidi di sintesi. Da tutto questo sono nati tra gli altri il Refosco dal Peduncolo Rosso, il Cabernet, il Bianco ed il Merlot. Il prossimo appuntamento del corso il 13 novembre presso l’azienda Maculan di Breganze (Vi).
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Il Presidente di UNAGA Mimmo Vita al convegno di UCSI e ARGA Sardegna
La professione giornalistica potrà avere un futuro solo attraverso la riscoperta della sua utilità sociale”. E’ il concetto principale espresso nella dichiarazione di Olbia che ha concluso la convention che i giornalisti cattolici sardi dell’Ucsi e dall’Arga Sardegna – con il patrocinio della Fondazione Banco di Sardegna – hanno tenuto ad Olbia, Tempio e Porto Cervo, a due anni dal drammatico ciclone Cleopatra che colpì la zona nel novembre 2013 e il fortunatamente meno disastroso ciclone Mediterraneo di qualche settimana fa.
Nell’occasione è stato discusso e approvato dall’Ucsi il documento finale su “Informazione e tutela dell’Ambiente”. “Noi giornalisti UCSI – si legge nella dichiarazione di Olbia – vogliamo dichiarare il nostro forte impegno a approfondire e realizzare questi obbiettivi nelle nostre scelte professionali, anche attraverso nuove iniziative di formazione, e ci impegniamo a fondo perché i nostri editori maturino le nostre stesse convinzioni: il futuro della informazione professionale sta nella sua utilità sociale e, in ultima analisi, nell’esercizio concreto e responsabile di una mediaetica, e non nella ulteriore esaltazione di modelli consumistici già ampiamente diffusi nelle pratiche della comunicazione. La professione giornalistica potrà avere un futuro solo attraverso la riscoperta della sua utilità sociale. I giornalisti devono maturare questa consapevolezza, impegnarsi a fondo reinventando il proprio ruolo al servizio delle comunità e imparare a far buon uso di tutti gli strumenti che le nuove tecnologie mettono a loro disposizione, che consentono di costruire con i propri lettori/spettatori un rapporto nuovo basato sulla fiducia e la credibilità. La tutela dell’ambiente è un tema privilegiato in questo percorso”.
L’intervento di Mimmo Vita, Presidente di UNAGA —————————————————————————————
L’INFORMAZIONE AGRICOLA PER LA TUTELA DELL’AMBIENTE:
“se non per amore, per interesse…”
Cari amici,
Da quando l’uomo ha “inventato” l’agricoltura, circa 10.000 anni fa, ha anche giocoforza iniziato a modificare il proprio ambiente vitale, mosso dalla necessità di procurare il cibo alla sua famiglia, alla sua comunità, e a se stesso.
Un processo di cui noi, esseri umani del secondo millennio, ben conosciamo le evidenti distorsioni negative che può comportare.
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Un importante convegno sabato 28 novembre, nello storico e prestigioso Palazzo Loup di Loiano ( Bologna ), metterà per la prima volta a confronto tutti coloro che hanno ruolo e responsabilità su un territorio montano da preservare e valorizzare.
Il Consiglio Nazionale di UNAGA si terrà presso l’Azienda Agrituristica Bergi (C/da Bergi, strada Statale 286 per Geraci Siculo – Castelbuono PA) venerdì 20 novembre 2015 alle ore 17:30.
FORCOLI (Pisa). Quanti tipo di tartufo abbiamo in Italia? Come nasce? Come distinguere un prodotto di qualità da uno scarso o trattato da prodotti di sintesi? Come capire la provenienza del tartufo? Sono solo alcuni degli argomenti che saranno affrontati nell’educational organizzato da Arga Toscana e Associazione Stampa Toscana, rivolto ai giornalisti, sabato 7 novembre 2015 dalle ore 9:30 alle 13:30 che si terrà a Forcoli (Pisa) presso il Museo del Tartufo.
UNAGA è solidale con la Azienda Agricola Biologica “A Lanterna” di Monastarace (RC).
Il Presiende di UNAGA Mimmo Vita modererà due convegno a FieraCavalli 2015.