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Sabato 24 marzo alle ore 11, il convegno è organizzato in collaborazione tra Argav, Veneto Agricoltura e l’Informatore Agrario. La locandina della fiera e il programma del convegno
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Rappresentanti isole del Mediterraneo Agriles Il 22 e 23 marzo p.v. la cittadina di Sciacca ospita i rappresentanti del progetto Agrisles, acronimo corrisponde a “Metodo per l’innovazione in agricoltura delle isole Mediterranee basato sul rafforzamento di cooperazione tra le autorità pubbliche e gli operatori economici”. L’attività, finanziata nell’ambito del Programma di Cooperazione […] Made in Italy, solo per alimentari nazionali A Napoli 600 giovani imprenditori agricoli delle 6 regioni italiane, nel corso dell’Assemblea di Coldiretti Giovani Impresa Sud Italia, hanno rivendicato un ruolo da protagonisti. “Tutto un altro Sud”: questo il titolo dell’Assemblea di Coldiretti Giovani Impresa Sud Italia, alla quale hanno partecipato, mercoledi 14 marzo, […] Gli italiani …"Formaggi d'autore" Mercoledì 21 marzo a ValleVecchia (di Veneto Agricoltura, Caorle, VE, ore 10,30) nel nuovo “Centro Tori” di Intermizoo, presentazione dei risultati della ricerca che “accresce l’attitudine casearia del latte” attraverso la selezione dei tori riproduttori. La sfilata dei tori.. Presenti Manzato e Pizzolato Si profila una e vera rivoluzione nel […] Vino Bio per un consumatore sempre più salutista Bruxelles, 8 febbraio 2012 – Il Comitato permanente per la produzione biologica (SCOF) ha approvato nuove norme dell’UE per il “vino biologico”, che saranno pubblicate nelle prossime settimane nella Gazzetta ufficiale. In base al nuovo regolamento, applicabile a partire dalla vendemmia 2012, i viticoltori biologici […] "Miss" al concorso Salame di casa di Trecenta Il Terzo Trofeo del Maiale Bollito è stato spostato nel tempo e nel luogo (più avanti si capiranno le ragioni); si terrà a Pieve di Roffeno (BO) il 15/03/2012 alle ore 11,00 – Il Decimo Trofeo del Buon Salame della Provincia di Ravenna e l’Ottavo Trofeo […] Formaggio Asiago dello storico Caseificio Pennar Le caratteristiche gustative e di presentazione del prodotto sono entrate a far parte dei parametri verificati dal Consorzio di Tutela. La D.O.P. veneto-trentina prima specialità casearia con regole anche sulla qualità del prodotto finito. Il formaggio non idoneo sarà “smarchiato”, e non potrà fregiarsi della denominazione “Asiago”.
Davide Frascari Sette cantine reggiane e il Consorzio per la Promozione dei Marchi Storici dei Vini Reggiani, assieme ai modenesi. Davide Frascari, presidente: “Abbiamo incontrato un consumatore attento e che cerca un prodotto di fascia medio alta” DUSSELDORF (Germania, 7 marzo 2012) – Il Lambrusco Reggiano parla tedesco all’insegna della qualità e, finalmente, […] VINITALY, CRESCONO GLI ESPOSITORI DIRETTI, CAMBIA LA DATA E SPAZIO AL BIOLOGICO E BIODINAMICO È ancora il settore vitivinicolo a trainare il comparto agroalimentare italiano. Nonostante la crisi, nel 2011, l’export ha superato i 4 miliardi e l’Italia si conferma leader sul mercato mondiale con una quota del 22 per cento. Uno scenario in cui […] Elisa e Savuret CARPINETI (Reggio Emilia, 6 marzo 2012) – La storia del Savurett di Carpineti e Reggio Emilia è uno dei cineracconti più belli d’Italia. A decretarlo la giuria del 7° Premio Cinema di Academia Barilla 2012 “Storie di cucina” che, nei giorni scorsi, a Parma ha proclamato i vincitori per l’anno in […] |
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