Doppio appuntamento, in questo mese di agosto, nel cartellone di “Macerata Fiera Diffusa”. A Loro Pieno e a Montelupone fervono i preparativi, rispettivamente, per la Sagra del Vino Cotto e per Apimarche, la mostra mercato nazionale di apicoltura e prodotti naturali.
Entrambe le rassegne sono patrocinate e sostenute dalla Provincia di Macerata che le ha inserite nel progetto “Macerata Fiera Diffusa” elaborato per soddisfare in maniera più omogenea e coordinata la pubblicizzazione e la promozione di tutti quegli eventi che, nel corso degli anni, si sono caratterizzati per continuità e crescita di interesse da parte dei visitatori.
L’artigianale produzione di vino cotto a Loro Piceno
Nel programma annuale sono inserite mostre, convegni, sagre, rassegne, appuntamenti enogastronomici e culturali, appositamente selezionati e scelti perché capaci, anche per la loro peculiarità, di far conoscere ed apprezzare il territorio.
A Loro Piceno, dove anni fa è stata costituita l’Associazione dei produttori di “vì cotto”, la trentanovesima sagra del caratteristico prodotto si svolgerà dal 19 al 22 agosto ed ogni cantina aprirà i propri battenti al pubblico anche nelle ore serali con assaggi abbinati pure ad altre specialità.
A Montelupone, patria marchigiana del miele, “l’appuntamento più dolce dell’estate” – come da anni viene chiamato – è invece in programma dal 27 al 29 agosto. Qui alle degustazioni e alla mostra mercato dei prodotti naturali si aggiungono momenti di confronto tra produttori ed esperti. Nella giornata conclusiva è previsto anche un convegno tecnico con la presenza di studiosi del settore che portano avanti un progetto dinamico e estremamente attuale sul valore e sugli aspetti più eterogenei dell’impiego del miele anche a favore della ricerca scientifica.
Per informazioni:
Alessandro Feliziani Presidente Arga Marche e Capo ufficio stampa provincia di Macerata 0733 248282 ufficio.stampa@provincia.mc.it
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Spesso balza alle cronache la protesta degli allevatori siciliani che chiedono un riconoscimento maggiore al prezioso latte prodotto dai loro animali e che arriva sulle tavole pastorizzato o trasformato. 33,50 centesimi al kg è in Sicilia l’attuale prezzo senza IVA. Dal Lazio in su, invece, ha raggiunto i 38,50 centesimi senza IVA: una differenza eccessiva, ingiusta, che non va giù, oltre che agli allevatori, nemmeno al Commissario dell’ARAS (Associazione Regionale Allevatori Sicilia), Alessandro CHIARELLI. Il problema non riguarda solo il basso prezzo del latte di vacca, ma anche quello di pecora (55 centesimi al kg), il cui numero di capi allevati in Sicilia pone la nostra regione al secondo posto in Italia. Il nostro latte di vacca vale almeno 50 centesimi e 80 quello di pecora. Meriterebbe davvero maggiore attenzione per la sua qualità.
«Questo è l’ennesimo esempio penalizzante che differenzia la Sicilia dal Nord. Per quanto tempo – si chiede Chiarelli – noi siciliani saremo costretti a subire questa ingiustizia? Chiediamo che agli allevatori venga riconosciuto almeno un prezzo uguale a quello pagato al Nord dalle industrie di trasformazione».
Il caso siciliano è stato portato all’attenzione dei prefetti e del presidente della Regione. Un vero e proprio grido di allarme che si fa sempre più incalzante, considerato che molti allevamenti vanno in dissesto economico e chiudono i battenti, considerato, inoltre, che molte famiglie non possono più continuare la tradizione dei loro avi.
«Ma si vuole salvare davvero la zootecnia siciliana e le famiglie degli allevatori? – si chiede ancora il Commissario dell’ARAS – e quante azioni le istituzioni del settore avrebbero potuto mettere in campo per imporre la dovuta trasparenza nell’origine e nella filiera completa nella commercializzazione dei prodotti della nostra terra? Solo aggrappandosi ad attività integrative fino ad oggi è stato possibile salvare economicamente molti allevamenti. Quanto deve durare l’emergenza?».
(Comunicato Stampa ARAS)
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Foto di gruppo durante e dopo l’incontro dell’Arga Marche a Marcelli di Numana (An). Foto di Alessandro Feliziani
Un incontro per riflettere sulla professione che cambia, sul ruolo e le attività dell’Associazione con un occhio alle emergenze agroalimentari e ambientali e al rinnovo degli organismi direttivi. Questa la sintesi dell’assemblea dell’Arga Marche svoltasi il 22 luglio scorso nella prestigiosa azienda agricola e vitivinicola del conte Piervittorio LEOPARDI DITTAJUTI a Marcelli di Numana, in una zona collinare costiera tra le più suggestive della riviera del Conero e nella quale sta sorgendo, scavato nella roccia, dopo oltre quattro anni di lavoro, un complesso per botti di invecchiamento destinato a diventare un punto di eccellenza regionale e non solo.
All’incontro, al quale ha partecipato anche un rappresentante della Federazione delle Banche di Credito Cooperativo delle Marche per illustrare l’impegno dei piccoli istituti cooperativi a promuovere la sostenibilità del territorio sostenendo le aziende virtuose nelle coltivazioni di qualità e nella produzione di energie rinnovabili, hanno partecipato, tra gli altri, il Presidente dell’Arga Alessandro FELIZIANI, il Presidente del Comitato Scientifico interregionale Antonio RICCI, i coordinatori provinciali di Ancona e Pesaro Urbino Roberta MANDOLESI e Ettore FRANCA, i coordinatori dei settori energia, verde-giardinaggio e ambiente Giuseppe FERRARA, Franca GAMBINI e Stefania ZOLOTTI, il Presidente dei giornalisti enogastronomi delle Marche Ugo BELLESI e la collega della Regione Luana SPERNANZONI.
Ha coordinato la manifestazione il Segretario interregionale e consigliere dell’Unaga Roberto ZALAMBANI, il quale ha sviluppato alcune riflessioni deontologiche sui temi del momento quali l’emergenza incendi, le frodi agroalimentari, la parcellizzazione delle aziende dell’olio e del vino che determina una concorrenza al ribasso che mette i produttori in seria difficoltà. Anche in vista della prossima Fiera del naturale (Sana Bologna, 9-12 settembre) si è discusso di biologico, tra processi virtuosi e mistificazioni.
Olio, vino e latticini saranno al centro di un Educational della stampa specializzata che si svolgerà nelle Marche il prossimo 30 ottobre, coordinato dal giornalista Roberto CECCARELLI.
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Giornalisti Arga in visita alla torre di Teglio, il paese che ha dato il nome alla Valtellina (originariamente Val Teglina). Foto di Andrea Guolo
Ci sono le condizioni per formalizzare nei prossimi mesi la costituzione di una nuova Arga interregionale, quella che comprende Lombardia, Piemonte, Liguria e Valle d’ Aosta: la prova generale, molto ben riuscita e partecipata, si è svolta dal 3 al 4 luglio scorsi, in Valtellina, e ha avuto come punto di riferimento principale il paese di Teglio che, oltre ad essere la capitale storica, è considerata la capitale gastronomica di una vallata in pieno fermento per l’organizzazione del Pizzocchero d’oro (11-19 settembre) e dei numerosi appuntamenti che vanno sotto il nome di “Sapori d’ autunno” tra funghi, cacciagione, antiche ricette, rituali antichi della vendemmia.
Il gruppo dei giornalisti lombardi era guidato dal coordinatore dell’Arga Andrea GUOLO e dal componente dell’Esecutivo dell’Ordine Nazionale dei Giornalisti Fabio BENATI mentre l’Unaga era rappresentata dal segretario Emilio BONAVITA e dal consigliere Roberto ZALAMBANI.
Una parte del gruppo dei giornalisti Arga all’interno dello stabilimento Montana di Pontalesio (Sondrio) per la visita alla produzione della bresaola della Valtellina Igp. Foto di Andrea Guolo
La prima tappa è stata a Postalesio con accoglienza nello stabilimento di produzione della Bresaola della Valtellina Igp Montana, gruppo Cremonini con visita al processo produttivo e agli impianti di stagionatura.
Nella vicina Tirano è stata visitato Palazzo Salis, che ospita cantine di origine cinquecentesca dell’Azienda Conti Sertoli Salis che furono tra i primi imbottigliatori del Regno d’Italia (la loro prima bottiglia risale al 1869) e che oggi sono presenti nella graduatoria dei migliori vini italiani grazie al Canua Sforzato docg.
La serata di gala, all’hotel Combolo, è stata organizzata insieme all’Accademia del Pizzocchero, celeberrima pasta di grano saraceno, condita con verze, patate, burro e formaggio Valtellina Casera Dop, e ai Consorzi di tutela. Interessante La visita alla zona di produzione mele (30 milioni di chili l’anno distribuite con il marchio consortile Melavì) e ai terrazzamenti di coltivazione della vite (2.500 km con una miriade di muretti a secco in sasso) per i quali è stato chiesto all’Unesco l’indicazione di “Patrimonio dell’ Umanità”.
Degna conclusione a Mantello con la visita all’azienda agricola biologica La Fiorida con allevamento di bovini di bruna Alpina, suini, capre e cavalli con produzione di formaggi a denominazione di origine protetta e macellazione delle carni direttamente in azienda.
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Sarà Puccio CORONA ad inaugurare, mercoledì 4 agosto 2010 alle ore 19, la XVII edizione di Vinalia, rassegna enogastronomica promossa dal Circolo Viticoltori ed organizzata dal Comitato Vinalia a Guardia Sanframondi (Bn).
Il noto giornalista è il direttore artistico del progetto “Tra Cantine e Borghi d’Arte”, un protocollo d’intesa tra la Provincia di Benevento, l’Ente Provinciale per il Turismo ed i Comuni di Castelvenere, Guardia Sanframondi, Sant’Agata de’ Goti, Solopaca e Torrecuso, finalizzato alla riscoperta del territorio puntando sulla sua tradizione vitivinicola e sulle manifestazioni:
Vinalia (a Guardia fino al 10 agosto), Festa del Vino (a Castelvenere dal 27 al 29 agosto), Falanghina Felix (tenutasi il 17 e 18 luglio a Sant’Agata de’ Goti), VinEstate (a Torrecuso dal 2 al 5 settembre) e Festa dell’Uva (a Solopaca dal 10 al 13 settembre).
L’iniziativa sarà al centro di un incontro previsto per le ore 18, prima dell’inaugurazione di Vinalia 2010, al castello medievale sul tema: “L’incremento dello sviluppo turistico attraverso l’integrazione dell’offerta enogastronomica con le risorse culturali e paesaggistiche del territorio” ed al quale parteciperanno, oltre a Puccio CORONA, anche Franco BARBATO (presidente di Art Sannio Campania), Giovanni LA MOTTA (presidente Ept di Benevento), Carlo FALATO (assessore alla Cultura della Provincia di Benevento) ed i sindaci: Floriano PANZA, Mario SCETTA, Giovanni CUTILLO e Pompilio FORGIONE. Modera l’incontro il giornalista Sandro TACINELLI.
Nel caratteristico centro storico guardiese e nel castello medievale, Vinalia metterà in vetrina i vini prodotti da: La Guardiense, Aia dei Colombi, Cantine Foschini, Corte Normanna, I Pentri, Wartalia, De Lucia Carlo, Cantine Sebastianelli, ed anche degustazioni di oli, formaggi, salumi, funghi e gastronomia delle aziende: Bacol, De Nunzio Giovanni, Prodotti tipici del Matese, Di Chiara Antonio, AS Carni, Tomaso Salumi e Olivicola Fosso degli Angeli; mentre, il Consorzio di Tutela Vini Samnium proporrà tutte le etichette sannite.
Questa diciassettesima edizione di Vinalia si caratterizza per numerose novità. Innanzitutto ogni iniziativa programmata avrà come comune denominatore la completa valorizzazione del territorio, inteso come risorsa irrinunciabile e molto strategica per l’intera viticoltura sannita. Vinalia 2010, inoltre, sarà un’eco festa.
Per dare un segnale concreto al rispetto per l’ambiente, infatti, si useranno solo stoviglie lavabili o in Mater-Bi (un prodotto biodegradabile costituito da amido di mais, di patate o di grano allo stato naturale); cui va aggiunto che, per ridurre la quantità di rifiuti in vetro, lungo il percorso del gusto, ci saranno erogatori di vino alla spina.
Ma c’è di più. Tutte le sere in Piazza Castello, per riscoprire il piacere del bere bene, ci sarà l’Aperitivo Chic preparato da Alessandro ORFITELLI e, per quanto concerne il Percorso del Gusto, il visitatore potrà approfondire la conoscenza delle diverse aziende attraverso presentazioni multimediali preparate in collaborazione con la Camera di Commercio di Benevento ed effettuare assaggi debitamente abbinati.
E poi non mancheranno: la variegata offerta dell’Enoteca ed Osteria, la cucina Vinalia, le degustazioni guidate, una vasta gamma di torte e la cucina di strada.
In cartellone ci saranno: l’enoteca, l’osteria, il lounge bar, convegni, mostre, presentazioni di libri, proiezioni cinematografiche a tema, spettacoli musicali e d’artisti di strada. Tra questi spiccano:
– il convegno su “I PIF Sanniti progetti ad alta complessità o veri e propri sistemi di governance di filiera” (il 6 agosto);
– la presentazione dei libri: “Il filo rosso” di Aldo FALATO (il 7/8)
– “Parole d’occasione” di Giuseppe COLANGELO (il 9/8);
– il recitativo su Rocco SCOTELLARO (l’8/8) e
– le esibizioni di Peppe SANNINO (il 4/8) e Carlo FAIELLO; quest’ultimo artista si esibirà il 10 agosto nella serata di chiusura di Vinalia che, com’è noto, coincide con l’evento nazionale “Calici di Stelle” promosso dall’associazione delle Città del Vino.
Il tutto in un clima di grande allegria e cordialità scandito in questa prima serata di Vinalia 2010 dalle esibizioni di Peppe Sannino (latin soul) e dal duo Bufis-Boscia (pop e jazz).
INFO: Per maggiori informazioni e per conoscere l’intero programma si può telefonare ai numeri: 0824864129 – 0824817404, visitare i siti internet www.vinalia.infowww.argacampania.it o il profilo Facebook -Vinalia.
“Condizionalità” è un termine che nel mondo agricolo sta acquistando sempre più significato. Senza il rispetto di determinate “condizioni”, direttive e regolamenti comunitari in materia di salvaguardia dell’ambiente, sanità pubblica, salute degli animali e delle piante, benessere degli animali e mantenimento delle superfici agricole in buone condizioni agronomiche e ambientali, si rischia infatti la riduzione o la perdita dei contributi comunitari.
In particolare, cinque sono gli obiettivi che dal 1 gennaio 2010 si intendono perseguire, tramite l’articolazione delle “Buone Condizioni Agronomiche e Ambientali”:
1) proteggere i terreni dall’erosione,
2) conservare la sostanza organica,
3) mantenere la struttura del suolo,
4) garantire il mantenimento degli habitat,
5) proteggere e gestire le risorse idriche.
A questo proposito, uno degli organismi da anni impegnato nella formazione e informazione di tecnici consulenti e imprenditori agricoli nell’attuazione dei principi di condizionalità è VenetoAgricoltura, che in una recente pubblicazione descrive in maniera sintetica le disposizioni che l’imprenditore agricolo, nelle diverse situazioni produttive, è tenuto a rispettare, e i controlli cui la sua azienda è soggetta.
L’olio extravergine di oliva ed il formaggio pecorino saranno i protagonisti di ‘Storie di Uliveti & Pascoli’, manifestazione in programma a Pontelandolfo, in provincia di Benevento, sabato 31 luglio e domenica 1° agosto 2010. L’evento è organizzato dalla Pro Loco Pontelandolfo con il contributo dell’Amministrazione Comunale, della Camera di Commercio di Benevento, del Gal Titerno, della condotta Slow Food Tammaro-Fortore e dell’Associazione Italiana Sommelier.
‘Storie di Uliveti & Pascoli’ vuole essere una vetrina capace di promuovere ad una vasta platea due tipicità di questo centro dell’Alto Sannio, facendo conoscere ai consumatori le caratteristiche qualitative dell’olio extravergine di oliva e dei formaggi prodotti da un millenario sapere contadino.
Al tempo stesso ci si propone di creare un momento di incontro che sia da stimolo per i piccoli produttori locali, al fine di migliorare ulteriormente la bontà di questi prodotti.
Non a caso, la Pro Loco ha voluto organizzare questa due giorni gastronomica come “prologo” dell’interessante ‘Settimana Folkloristica’, importante cartellone di eventi che da quarantanove anni richiama nel piccolo borgo sannita considerevoli flussi turistici.
In vetrina ci saranno gli olii extravergine di oliva prodotti dagli agricoltori locali, utilizzando in prevalenza la cultivar Ortice, che rappresenta la pianta dominante di questo angolo del territorio sannita. Sulle soleggiate colline che circondano Pontelandolfo, questa tipologia di olive ha trovato nel corso dei secoli il proprio habitat ideale, dando vita ad un prodotto di altissima qualità, consumato prima di tutto in loco, con una porzione venduta a fortunati consumatori. Oltre ad essere un evento promozionale ‘Storie di Uliveti & Pascoli’ intende far conoscere ai contadini stessi l’unicità del prodotto nato dal loro lavoro, anche e soprattutto dal punto di vista salutare.
Stesso discorso per i formaggi. Pontelandolfo, ricordiamo, è già famosa come il paese della “ruzzola”, la singolare sfida a lanci di “pezze” di pecorino che si consuma nel periodo del Carnevale.
La vetrina di ‘Storie di Uliveti & Pascoli’ vuole invece far conoscere soprattutto il sapore di questi formaggi, prodotti con il latte di pecora dei pascoli che disegnano, insieme agli uliveti, questo ambiente incontaminato dell’alta valle del Titerno.
“La rassegna – spiega Nicola Diglio, presidente della Pro Loco – nasce come momento di promozione delle due risorse più importanti del comparto agricolo locale. Il nostro intento è quello di dare avvio ad un percorso di promozione al passo con i tempi, capace di coniugare la gastronomia con temi particolarmente forti in questo momento, quale il territorio e la salute. Con questa due giorni vogliamo innescare riflessioni e dare il via anche ad un percorso utile per i nostri agricoltori”.
“E’ veramente con piacere – dichiara Cosimo Testa, sindaco di Pontelandolfo – che diamo il contributo a questa rassegna. ‘Storie di Uliveti & Pascoli’ rappresenta l’avvio dell’edizione 2010 della tradizionale rassegna della ‘Settimana Folkloristica’. Si tratta di una ricca kermesse che, pur avvicinandosi al mezzo secolo di storia, mostra sempre vitalità, soprattutto nella sua capacità di trasformarsi in un evento al passo con i tempi, come mostra proprio la proposta di questa due giorni che apre le porte del nostro paese ad un turismo diverso e di qualità, costituito da viaggiatori del territorio che si mettono in moto lungo percorsi segnati dai sapori autentici, proprio come il nostro olio extravergine di oliva ed i nostri formaggi”.
“Con questa due giorni – illustra Antonio Lese, coordinatore della manifestazione – si intende dare vita ad un percorso che sia capace di guardare lontano. ‘Storie di Uliveti & Pascoli’ intende far conoscere ai palati più raffinati le caratteristiche dei prodotti agricoli del nostro paese. La manifestazione vuole evidenziare queste produzioni locali che nascono da una agricoltura depositaria di un millenario sapere, un’agricoltura che possiamo definire “moderna”, nel senso che è contraddistinta da concetti quanto mai attuali. L’olio extravergine di oliva, in prevalenza da cultivar Ortice, ed i formaggi prodotti quotidianamente con il latte dei pascoli che fanno da cornice al suggestivo borgo in pietra, nascono rispettando naturalmente i concetti tanto ricercati sull’attuale mercato di qualità: tracciabilità e sostenibilità, ma anche “biologico” e salutare, tanto per citare i più importanti. La due giorni, dunque, vuole essere un momento di avvio di un percorso promozionale che porti le bontà di Pontelandolfo ad essere conosciute ad un sempre più esigente mercato di nicchia”.
INFO
Pasquale Carlo, giornalista, segretario Arga Campania- Calabria-Basilicata “Francesco Landolfo”
Ufficio Stampa ‘Storie di Uliveti & Pascoli’ +39 329.7333423 pasqualecarlo@libero.it
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Si svolgerà dal 10 al 13 settembre 2010 la ventiseiesima edizione della Sagra Civiltà delle Erbe Palustri, consueto appuntamento a Villanova di Bagnacavallo (Ra) con la rievocazione delle antiche tecniche di lavorazione delle erbe di valle e del legno nostrano, all’insegna della riscoperta e valorizzazione delle tradizioni di Romagna.
La manifestazione, organizzata dall’Ecomuseo della Civiltà Palustre in collaborazione con il Comune di Bagnacavallo, nelle giornate di sabato e domenica sarà animata dai laboratori dimostrativi di intreccio villanovese, a cura degli artigiani del “Cantiere aperto”, affiancati dagli intrecciatori ospiti delle associazioni “Salicevivo” di Montecchio (PU), “Il Borgo” di Piegaro (PG), cesteria laziale e campana, vecchi mestieri dell’ambiente rurale, a cura del “Gruppo Ecologico Tiveron” di S. Cristina di Quinto (TV) e botteghe artigiane. Sarà inoltre possibile visitare la collezione permanente dell’Ecomuseo, l’Etnoparco “Villanova delle capanne” e le numerose mostre “Memoriale di campagna” tra cui “Battana, trabaccolo e marotta – trasporti del mondo palustre e marinaro dell’Adriatico”, “Carretti e carrozze – attacchi e finimenti del primo Novecento” e la mostra fotografica “Servizi della corte rurale”.
Sempre nelle due giornate centrali, le piazze e strade del paese saranno arricchite da “La soffitta in piazza” mostra mercato di antiquariato, modernariato, artigianato artistico e prodotti naturali. Per i più piccoli uno spazio riservato al “Mercatino delle pulci”.
Le animazioni pomeridiane della Sagra vedranno alternarsi la musica dei Bevano Est, i laboratori di ballo popolare della Bânda de’ Grel, il teatro dei burattini tradizionali di Mauro Monticelli, le marionette a tavoletta di Emmina, la gara podistica e il torneo di zachegn.
Presso il Teatro Tenda tutte le sere spettacoli dedicati al teatro dialettale e al bel canto:
venerdì 10 – “E’ brach (Il mediatore di matrimoni)” Cinecircolo del Gallo di Forlì
sabato 11 – “Chilino Federêl” La Cumpagnì dla Zercia di Forlì
domenica 12 – “Il fascino dell’operetta” Gruppo Arcangelo Corelli di Fusignano
lunedì 13 – “Ciacar e fartèl” La Compagnia dei Giovani di Chiusura
Sapori tipici e caserecci saranno proposti dalla gastronomia della “Vecchia Osteria della Bassa Romagna” con strozzapreti, strozzasindaci e i taglieri del contadino e nei vari Ristori del paese. L’ingresso alla manifestazione, al museo, alle mostre e agli spettacoli è gratuito.
Il programma dettagliato della manifestazionesul sito dedicato.
In un clima di viva cordialità si è svolto l’incontro tra il direttivo dell’ARGAS ed il presidente dell’ Ordine dei giornalisti di Sicilia Vittorio CORRADINO.
A rappresentare l’ARGAS, oltre al presidente Mario LIBERTO, erano presenti Nino DI CARA, Mimmo CACIOPPO, Bendetto PIZZO e Salvo BUTERA.
Mario Liberto, dopo avere espresso le congratulazioni del proprio sodalizio al neo-presidente, ha esposto le varie iniziative che l’ARGAS intende svolgere in questo primo anno di attività: corsi di aggiornamento per giornalisti impegnati nell’attività divulgativa dei settori dell’agricoltura, dell’ambiente, delle fonti energetiche rinnovabili, della pesca e dell’enogastronomia; organizzare per il prossimo inverno un convegno sulla comunicazione agricola; la realizzazione di un giornale che possa dare voce al mondo agricolo regionale, ecc.
Il presidente Vittorio Corradino, congratulandosi per l’iniziativa, ha ricordato la sua attività di direttore del mensile agricolo “Sicilia Verde”, inoltre, ha ribadito il ruolo propulsore che può avere l’ARGA per il mondo rurale siciliano la cui popolazione attiva di addetti supera il 10% .
Un’ora circa di proficuo dialogo che è d’auspicio per l’attività futura dell’ARGA siciliana.
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I comuni calabresi che si sono adeguati in qualche modo alla normativa sono il 40%.
Il caso di località Colazocca (Squillace) in due anni quattro incendi consecutivi.
L’agricoltura che vince prende forza da un paesaggio curato e integro.
“Per adesso il 2010 non verrà ricordato come un “annus horribilis” nella storia degli incendi in Calabria, – afferma il presidente della Coldiretti Calabria Pietro MOLINARO – ma la stagione ancora è agli inizi ed è probabile che il prossimo futuro possa smentirci e lo sciagurato fenomeno potrà interessare il territorio regionale con molta maggiore intensità. Occorre quindi – prosegue Molinaro – incentivare l’azione di vigilanza, essere pronti alle emergenze consolidando tutti i percorsi di vigilanza attiva svolti sia dal Corpo Forestale dello Stato, dai Vigili del Fuoco ma anche dagli operai forestali, con il coinvolgimento attraverso convenzioni e protocolli di intesa sia con gli imprenditori agricoli che con le associazioni di protezione civile.
L’agricoltura vincente che noi vogliamo ha necessità di un paesaggio curato, integro non sottoposto a violenze ambientali”.
Insomma per Molinaro l’agricoltura prende forza da una forte coscienza e cultura del territorio. Con la legge 21 novembre 2000, n. 353, Legge quadro in materia di incendi boschivi, l’Italia si è dotata di uno strumento importante nella lotta agli incendi, le cui principali disposizioni riguardano il rafforzamento del ruolo delle regioni e degli enti locali:
– per la programmazione delle attività di previsione, prevenzione e lotta attiva contro gli incendi boschivi;
– nell’ambito dell’attività di prevenzione, possono concedere contributi a privati proprietari di aree boscate, per operazioni di pulizia e di manutenzione selvicolturale, prioritariamente finalizzate alla prevenzione degli incendi boschivi;
– le regioni curano, inoltre, le attività formative e informative nonché gli interventi di lotta attiva contro gli incendi boschivi (ricognizione, sorveglianza, avvistamento, allarme e spegnimento con mezzi da terra e aerei).
Tra le funzioni attribuite agli enti locali dalla Legge e da ordinanze di Protezione Civile rilevano quelle dei comuni, che devono provvedere a censire, tramite apposito catasto, i soprassuoli già percorsi dal fuoco nell’ultimo quinquennio, avvalendosi anche dei rilievi effettuati dal Corpo Forestale dello Stato.
Il catasto dovrà essere aggiornato annualmente. Particolare attenzione nel corpo della legge è dedicato anche alla eliminazione delle cause che originano i cosiddetti incendi per “interessi”, attraverso l’introduzione di particolari vincoli sulle aree percorse dal fuoco.
In Calabria da dati del Corpo Forestale dello Stato soltanto il 40% dei Comuni ha applicato seppur sommariamente il catasto. Questo evidentemente facilità iter amministrativi ed è il caso emblematico di località Colazocca nel Comune di Squillace dove in due anni si sono verificati quattro incendi consecutivi che hanno distrutto la natura boscata ed il soprassuolo.
“Siamo allarmati da alcune tipologie di incendi che ci sembrano ad orologeria – conclude Molinaro – e che probabilmente servono a rafforzare interessi economici e deturpazione del paesaggio. Chiediamo alle prefetture di intervenire sollecitando i Comuni all’applicazione del Catasto Incendi che rappresenta una risposta efficace ad una diffusa indifferenza e passività.
(Nota di Claudio Venditti, ufficio stampa Coldiretti Calabria)
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