SANA, il Salone internazionale del Naturale, in collaborazione con FederBio, ha lanciato nel mese di febbraio scorso il Premio giornalistico “Comunicare Bio”.
L’obiettivo è quello di portare alla luce articoli e servizi dedicati all’agricoltura biologica, al suo progetto che propone lo stretto legame fra alimentazione, salute e ambiente e al nuovo approccio ai consumi di cui è portavoce.
Possono partecipare: giornalisti professionisti, pubblicisti o blogger in qualità di redattori o free-lance di quotidiani, periodici, emittenti radiofoniche o televisive e siti web.
Primo premio: 3.500 euro; secondo premio, week end presso Resort e Ristorante bio; terzo premio, soggiorno in Agriturismo bio.
I lavori devono pervenire entro il 30 giugno.
La premiazione si terrà nell’ambito di SANA 2010 (Bologna, 9-12 settembre 2010).
La domanda di partecipazione e il bando di concorso sono scaricabili dalla pagina dedicata dei siti di SANA e FederBio.
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Cala il sipario sulla quarta edizione di “Avvinando”, manifestazione organizzata dall’Associazione culturale Elitaria di Palermo. I numeri la dicono tutta sul successo riscontrato: oltre 2.500 visitatori, più di 600 etichette in degustazione, oltre 120 aziende presenti, cinque cuoche, decine di sommeliers, esperti del settore ed enoappassionati, espositori tutti d’alto profilo, cantine e aziende che hanno con una ragguardevole storia, insomma è stato un appuntamento di notevole spessore. Interessanti i due laboratori, il primo, “De Aetna: la magia di un terroir”, dedicato all’itinerario attraverso alcune delle più intriganti espressioni enologiche dell’area attorno al vulcano con i relatori Nino AIELLO, Giancarlo LO SICCO, Francesca TAMBURELLO ed Edoardo RASPELLI, giornalista esperto di enogastronomia e conduttore di Melaverde su Rete 4 e il secondo, “Distillati e sigari”, con l’abbinamento di cinque distillati d’eccellenza (grappa, rum, calvados, whisky e brandy) a un’importante selezione di sigari latino americani, che ha visto tra i protagonisti Beppe BERTAGNOLLI, Goran POPANDONOV, Federico MARINO e Stefano BERTINI, uno dei massimi conoscitori di sigari in Italia.
“Leccornie…al femminile”, con protagoniste cinque donne: Marta MESSERI, Rosy PIZZO, Patrizia DI BENEDETTO,Antonella SGRILLO ed Enza ETERNO hanno proposto assaggini di prodotti tipici siciliani ai quali sono stati accoppiati alcuni dei migliori vini italiani e alcune birre selezionate da Francesca BACILE. Di grande fascino sono stati i laboratori de “La Grandeur du Perlage” – viaggio fra le grandi maison della Champagne – con la presenza del barone Roberto BENEVENTANO DELLA CORTE, uno dei massimi esperti internazionali di champagne, di Massimo MACCIANTI e Maurizio MATTARELLA, “6 grandi regioni vitivinicole e 6 mitici vini rossi”: il Barolo, l’Amarone, il Pinot Nero, il Brunello di Montalcino, il Taurasi e il Nero d’Avola. Mario Liberto, Benedetto Pizzo e Mimmo Cacioppo dell’ ARGA Sicilia hanno manifestato apprezzamenti per la lodevole iniziativa e auspicano che Avvinado possa diventare un’ opportunità promozionale per il territorio territorio siciliano.
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Venerdì 28 maggio, alle ore 10.00, presso la redazione de “Il Denaro”, Piazza dei Martiri a Napoli si terrà la consegna delle medaglie Enohobby Club ai vincitori del “Confronto qualità-prezzo”, proposto dal sodalizio napoletano in sintonia con l’Osservatorio dell’Appennino Meridionale (Consorzio tra la Regione Campania e l’Università degli Studi di Salerno). Sui ventuno vini di eccellenza delle province di Caserta e di Benevento, diciannove hanno aderito al “Confronto”. Con l’esame sensoriale di una giuria composta da esperti del settore enoico della Campania e il prezzo “franco-cantina” dichiarato dai loro produttori, hanno tutti ampiamente onorato con alti voti i requisiti richiesti. I primi tre delle categorie di bianchi e rossi si sono maggiormente distinti meritando le medaglie dell’Enohobby, benemerita confraternita dei Borbone, presieduta a Napoli dalla giornalista-scrittrice Lia FERRETTI. Tutti gli altri produttori che hanno aderito al confronto avranno un diploma di partecipazione sul quale spicca il termine dell’eccellenza dei loro vini: “Crus della Campania 2010”.
I diciannove vini delle 114 aziende partecipanti delle due province campane sono stati proclamati Crus dopo attente selezioni di laboratorio di analisi fisico-chimiche e professionali esiti delle degustazioni di severi enologi-enotecnici. Nati da vitigni autoctoni e da uve provenienti da vigne legate ad un habitat con caratteristiche particolari, meritano ora di essere promossi sul mercato, attraverso il “Confronto qualità-prezzo”, per dimostrare che queste eccellenze vinicole possono essere acquistate a prezzi accessibili e gustati serenamente sulle tavole dei comuni consumatori. La premiazione sarà preceduta da una tavola rotonda sul tema “I Crus 2010 dell’agro casertano e beneventano. La qualità e il mercato in Italia e all’estero”. I relatori scelti dalla direzione dell’Osservatorio A.M., saranno: il prof. A. TOMMASETTI, docente di Economia all’Ateneo di Salerno; il prof. Giorgio DONSÌ, membro del Comitato Esecutivo del Progetto “Alle radici del vino: I Crus dell’Appennino Meridionale”; Il prof. Giancarlo MOSCHETTI, docente di Microbiologia Agraria all’Ateneo di Palermo e la giornalista – scrittrice Emanuela PIANCASTELLI, amante ed esperta della cultura enoica, componente l’esecutivo dell’Arga Campania “Francesco Landolfo”. Moderatore: dr. Raffaele BEATO, Ambasciatore del Club e Direttore dell’Osservatorio. Chiuderà la manifestazione un ricco buffet di finger-food accompagnati dai Crus offerti dalle aziende vitivinicole protagoniste del confronto 2010.
(inviato da G. Necco)
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Alla presenza di una folta platea, nella sala stampa dell’Assessorato regionale delle risorse agricole e alimentari, è stata presentata l’ARGA Sicilia, l’associazione dei giornalisti agricoli. A tenere a battesimo la nuova compagine è intervenuto il presidente nazionale dell’UNAGA, Mimmo VITA. Presidente dell’Arga Sicilia è stato eletto Mario LIBERTO, fanno parte del direttivo regionale Domenico CACIOPPO vicepresidente, Benedetto PIZZO segretario e tesoriere, Nino DI CARA rappresentante all’UNAGA, Rosalia NICOLOSI responsabile della comunicazione. La direzione regionale, quanto prima, sarà infoltita dalla presenza dei rappresentanti Arga delle nove province siciliane. Nel corso della kermesse, in riconoscimento della sua lunga attività giornalistica nel settore agricolo è stata consegnata una targa ricordo ad Agostino MULÈ, che da decenni dirige il prestigioso mensile “Nuova Sicilia Agricola”. La manifestazione è stata moderata dal direttore del giornale “Orizzonti Sicani” Salvo BUTERA.
Mercoledì 26 maggio 2010 dalle ore 11.00 alle ore 12.00 la Cooperativa Sole ha organizzato presso la propria sede di Parete (Ce), una mostra pomologica di fragole. Sarà esposto all’esame di una commissione di esperti un campione di ogni varietà di fragola coltivata quest’anno in Coop Sole – 14 cultivar e una selezione – per aprire un confronto sugli orientamenti della prossima annata agraria.
Saranno membri della commissione esaminatrice rappresentati del mondo istituzionale, dell’Università di Agraria, della ristorazione, della GDO. Per l’Arga Campania “Francesco Landolfo” il segretario Pasquale CARLO farà parte della giuria.
La selezione per il commercio dipende dalla resistenza, dalle capacità di conservazione, dalle dimensioni, dall’aspetto esteriore e dall’appetitosità, e questi elementi saranno al centro del dibattito tra esperti, oltre alle tecniche di gestione degli impianti a basso impatto ambientale; le modalità di esecuzione dei lanci degli insetti utili; le produzioni integrate in cui si ottiene la completa assenza di residui di agrofarmaci (fragole a residuo zero); le scelte varietali in relazione alle esigenze della GDO.
La Cooperativa Sole è diventata con molto lavoro e ricerca leader nazionale del settore, dei 3.500 ettari coltivati in Italia a fragole, 170 sono suoi, vantando una produzione del 5% delle fragole nazionali. Per i tempi stretti era una cosa nata per essere interna ma poi è prevalsa l’opinione che le buone pratiche vanno fatte conoscere, veicolate, specie in un momento di crisi come questo attuale. Danno più forza a questo territorio che ne ha tanto più bisogno per le difficili condizioni ambientali.
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Martedì 22 giugno 2010 il gruppo di giornalisti dell’Argav sarà in visita alla comunità di San Patrignano.
Di seguito, i dettagli del programma
– incontro a Padova, corso Australia, ex Foro Boario ore 6,50;
– arrivo a Rovigo presso il CEN.SER – UNIVERSITA’, che si trova all’ingresso della città subito dopo il Centro Commerciale ALIPER ore 07.25;
– i giornalisti del Trentino possono attendere l’arrivo dei veneti per le 07.45 all’ingresso dell’autostrada A13 presso il casello di Villamarzana -Rovigo Sud, cui si arriva da Verona per la Superstrada Verona-Legnago-Rovigo; il casello è al km. 78 circa della Superstrada e vi è un parcheggio molto comodo; qui i trentini possono attendere il pullman, che arriverà da Rovigo Superstrada per caricarli ed imboccare la A13 per Bologna- Rimini Sud;
– arrivo a san Patrignano ore 10.00;
– visita alle attività (in parte con il pullman ed in parte a piedi) ed alle varie realtà quali cantina, stalla, allevamenti vari, laboratori professionali, ospedale, ecc. ecc.;
– pranzo in Comunità, per il quale è previsto un contributo a persona di € 12,00
– proiezione di un filmato su San Patrignano con spazio alle varie domande;
– termine visita per le ore 17.00 .
Per l’occasione i giornalisti saranno accompagnati da alcuni ragazzi interessati al programma di recupero, che faranno quindi da guida; anche l’Ufficio Stampa sarà a disposizione per domande o richieste di informazioni.
Per le prenotazioni telefonare a Mirka (cell. 339-6184508; casa 049-664787) oppure scrivere via e-mail (argav@fastwebnet.it) entro sabato 5 giugno p.v. poichè è obbligatorio comunicare i nominativi almeno 15 giorni prima a San Patrignano per potervi accedere.
Importante!:
–in tutta l’area di San Patrignano, spazi aperti compresi , è vietato fumare
-si cerca di organizzare un pullman per il viaggio da Padova – Rovigo -Bologna arrivo San Patrignano e ritorno, la spesa del pullman è a carico dei partecipanti
– per coloro i quali non vogliono utilizzare il pullman l’appuntamento è all’uscita di Rimini Sudalle 09.30; proseguiremo insieme sino a San Patrignano.
N.B.: previa prossima verifica, il costo, pro-capite, della visita a San Patrignano sarà di circa 25 euro (pranzo + viaggio in pullman).
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Dal 3 al 6 giugno 2010, nella suggestiva cornice della piccola città di Carloforte, rinomata meta del turismo italiano situata sull’Isola di San Pietro a sud ovest della Sardegna, ritorna l’ottava edizione del girotonno “uomini, storie e sapori sulle rotte del tonno”, la rassegna enogastronomica internazionale sul tonno di qualità che celebra la tradizione legata alla tonnara, attraverso iniziative culturali e di intrattenimento.
L’intera manifestazione ruota attorno alrituale della mattanza, la pesca del tonno che si svolge ogni anno nel Sulcis Iglesiente tra i mesi di maggio e giugno, dove è ancora in attività una delle più antiche tonnare del Mar Mediterraneo. Dura 45 giorniquesto rito suggestivo, meno cruento che in passato, al quale i turisti possono assistere da delle apposite imbarcazioni predisposte dalla Tonnara.
Il fulcro di questa interessante rassegna è costituito dalla competizione gastronomicainternazionale, durante la quale, chef internazionali si sfideranno in una competizione gastronomica incentrata sulla preparazione di una pietanza realizzata con il tonno più pregiato ” il Bluefin, ovvero il tonno rosso”.
Quest’anno, a sfidarsi in cucina, proponendo una specialità con il tonno rosso, interpretato secondo la propria tradizione gastronomica, saranno gli chef provenienti da: Giappone (Chef Sato YUTA), Stati Uniti d’America (Chef Dominick TESORIERO), Turchia (Chef Haşim DEMIRTAŞ) e Italia (Chef Francesco MERLINO).
A decretare il vincitore, una giuria di 13 giudici, presieduta dal giornalista enogastronomo Angelo CONCAS, segretario regionale dell’Arga Sardegna e presidente nazionale dell’Accademia Epulae. La giuria composta da professionisti di fama nazionale ed internazionale, annovera tra i presenti giornalisti e scrittori del settore enogastronomico tra i quali spiccano: Mario BUSSO, scrittore e curatore nazionale di Vini Buoni d’Italia, l’unica guida edita in Italia dal Touring Club, dedicata esclusivamente ai vini autoctoni; Tarsia TREVISAN, giornalista del canale digitale Class Life, per il quale cura la rubrica di enogastronomia “Sapori e Profumi“; Bernardo PASQUALI, direttore responsabile del giornale online Acino PARLANTE e collaboratore del giornale di enogastronomia Euposia; Mario LIBERTO, scrittore e direttore di diverse testate giornalistiche di cultura enogastronomica e presidente dell’Arga Sicilia; la scrittrice e antropologa dell’alimentazione Alessandra GUIGONI; Il notissimo pubblicitario Gavino SANNA; l’Avvocato Guido COLONNA, consigliere e segretario tesoriere del direttivo nazionale dell’ ICIF “Italian Culinary Institute for Foreigners” (Istituto che ha selezionato tra i suoi corsisti, gli chef in gara e gli chef dellePiazze dei Sapori), e dulcis in fundo, lo chefStefano ALDREGHETTI, vincitore della VII edizione del Girotonno.
IlConsiglio Nazionale dell’Unaga svoltosi il 15 maggio scorso ha accolto la proposta di istituzione dell’Arga interregionale tra Campania, Calabria e Basilicata. E’ stata quindi individuata nella giornalista Iranna DE MEO la referente per la Basilicata, alla quale spetterà il compito di raggruppare i 25 giornalisti che, per formare l’Arga Basilicata, dovranno essere iscritti all’Assostampa di quella regione.
Si ricorda che da circa un anno sul sito di Arga Campania sono state aperte due rubriche “Calabria che fa” e “Basilicata che fa” per consentire ai giornalisti di quelle due regioni di avere una propria visibilità
Un augurio di buon lavoro va da tutto il Direttivo alla collega De Meo.
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Mercoledì 19 Maggio 2010 all’Auditorium dell’ITAS A.Tosi di Codogno (Lodi) , si sono celebrati i cinquant’anni della fondazione dell’istituto agrario, con una giornata titolata “Gli ex studenti incontrano gli studenti”.
La scuola, allora, prima e unica dell’ancora Provincia di Milano, si presentava come un progetto innovativo a supporto e sviluppo di un territorio dalle forti connotazioni rurali, istituendola in una cittadina famosa per la sua antica fiera agro zootecnica.
Tra gli ex allievi degli albori dell’istituto, Efrem TASSINATO ha portato la sua testimonianza di fondatore, con basi che già si stavano formando, in quei suoi anni della scuola, e ad oggi Presidente nazionale del Circuito dei Club di Progetto Wigwam, ma anche di giornalista enogastronomico e di turismo rurale con incarico di responsabile della segreteria nazionale dell’UNAGA – Unione delle Associazioni dei Giornalisti di Agricoltura, Alimentazione, Ambiente, Territorio, Foreste, Pesca ed Energie Rinnovabili. Come dire che questi studi e questa scuola, hanno certamente fornito i fondamentali di tecniche agronomiche e dell’allevamento ma anche contribuito ed allenato ad una visione eclettica non solo della vita. Già allora infatti, la professione dell’agricoltore, dell’allevatore, del tecnico era chiamata a sfide culturali prima ancora che di ordine meramente produttivo. Fra gli altri, tra gli ex allievi hanno portato una testimonianza Nino ANDENA, Presidente nazionale dell’Associazione Italiana Allevatori e, Carlo BARCELLESI in arte Maurizio MILANI di professione comico, giusto per esagerare con l’eclettismo.
Alla presenza di uditorio di oltre trecento studenti, il dirigete scolastico Ottorino BUTTARELLI ha sottolineato come la scuola sia considerata all’avanguardia, tant’è che almeno un terzo degli allievi giungono da località lombarde anche lontane come la Valtellina.
Intervenuti l’Assessore all’Agricoltura Provincia di Lodi, Matteo BONESCHI, l’Assessore Urbanistica-Edilizia Scolastica Nancy CAPEZZERA, l’Assessore alla Pubblica Istruzione del Comune di Codogno Mario GRAZIOLI, il Presidente dell’Albo dei Periti Agrari delle province di Lodi e Milano Alessandro GNOCCHI, il Consigliere Provinciale di Lodi Emanuele ARENSI.
E’ seguita la conferenza “La Bonifica della Bassa Lodigiana dall’idea dell’Ing. Antonio Tosi” di cui è stato relatore l’Ing. Ettore FANFANI Direttore del Consorzio Muzza Bassa Lodigiana.
Nella foto, da sin: Ottorino Buttarelli, Carlo Barcellesi, Efrem Tassinato e Matteo Boneschi
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Fabrizio FERRARI, assistente ordinario di Sociologia dell’organizzazione del lavoro all’Università di Padova, nonchè socio Argav, su designazione dell’Ordine Nazionale dei Giornalisti è stato nominato con decreto della Corte d’Appello di Venezia, giudice onorario aggiunto ai sensi dell’art . 63 della legge n. 69 del 1963.
A lui le congratulazioni del Direttivo.
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